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Como preparar a batata brava espanhola

Por Sara Viega. Atualizado: 16 janeiro 2017
Como preparar a batata brava espanhola
Imagem: mis-recetas.org

As batatas formam uma parte importante de muitas gastronomias do mundo, sendo algumas vezes acompanhamentos, e outras protagonistas. Por exemplo, nos bares espanhóis, um dos pratos mais solicitados quando quer beliscar alguma coisa, são as batatas bravas. Por isso, em umComo.com.br vamos explicar como preparar a batata brava espanhola para que possa fazer e saborear em casa. Uma receita barata, rápida, simples e que será sempre um sucesso.

Entre 15 e 30 minutos Dificuldade baixa
Ingredientes:
Vai precisar de:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Lave as batatas e ferva-as, com pele, com água e sal em abundância.

2

Retire da água, descasque e corte em dados ou pedaços.

3

Esquente o azeite em uma frigideira funda e quando estiver bem quente, coloque as batatas para fritar até que estejam levemente douradas.

4

Retire as batatas da frigideira e deixe escorrer, colocando papel de cozinha em um prato.

5

Enquanto escorrem, prepare o molho da batata brava: misture o tomate com o vinagre e o molho de tabasco até que todos os ingredientes se misturem bem.

Como preparar a batata brava espanhola - Passo 5
Imagem: cozinhadajanita.blogspot.pt
6

Quando as batatas já tiverem escorrido, coloque em uma travessa e jogue o molho por cima.

Como preparar a batata brava espanhola - Passo 6
Imagem: nacozinhadamargo.blogspot.pt
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Sirva as batatas bem quentes e desfrute destas deliciosas batatas bravas!

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Conselhos
  • Se gosta de picante pode acrescentar um pouco de pimenta-do-reino.
  • Se gosta de aioli também pode colocar no prato adicionando o aioli antes do molho que você preparou.

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1 comentário
Sandra aires
Gostaria de saber como se faz a batata brava redonda e recheada.

Como preparar a batata brava espanhola
Imagem: mis-recetas.org
Imagem: cozinhadajanita.blogspot.pt
Imagem: nacozinhadamargo.blogspot.pt
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