Como fazer pavê de chocolate
![Sara Silva](https://t1.uc.ltmcdn.com/pt/users/5/3/3/img_335_50_square.jpg)
![Como fazer pavê de chocolate](https://t2.uc.ltmcdn.com/pt/posts/0/7/1/como_fazer_pave_de_chocolate_10170_600.jpg)
Quando você pensa em receitas de sobremesas incrivelmente tentadoras, provavelmente o pavê de chocolate é uma das que surge em sua cabeça. Pode ser feito de chocolate branco ou ao leite e de qualquer uma dessas formas é irresistível. É certo que esta receita é um pouco trabalhosa, mas o resultado final compensa tudo! Aprenda neste artigo de umComo.com.br como fazer pavê de chocolate.
Ingredientes:
Passos a seguir:
Molhe as bolachas no copo do leite com chocolate em pó e coloque-as lado a lado num refratário para ir ao forno. Reserve.
![Como fazer pavê de chocolate - Passo 1](https://t2.uc.ltmcdn.com/pt/posts/0/7/1/como_fazer_pave_de_chocolate_10170_paso_1_600.jpg)
Numa panela ao fogo brando misture todos os restantes ingredientes, mexendo sempre para não queimarem. Quando ferver, desligue o fogo e deixe esfriar. Este será o creme de chocolate.
![Como fazer pavê de chocolate - Passo 2](https://t1.uc.ltmcdn.com/pt/posts/0/7/1/como_fazer_pave_de_chocolate_10170_paso_2_600.jpg)
Se quiser fazer cobertura do pavê comece por separar as claras das gemas de três ovos. Em uma panela junte 1 lata de leite condensado, uma lata de leite normal, as gemas e leve ao fogo médio mexendo sempre até ferver. Quando ferver, baixe o fogo e continue mexendo até o creme começar a desgrudar. Desligue passados 5 minutos e deixe esfriar. Na batedeira bata as claras a ponto neve com duas colheres de sopa de açúcar e junte uma caixinha de creme de leite. Reserve.
![Como fazer pavê de chocolate - Passo 3](https://t2.uc.ltmcdn.com/pt/posts/0/7/1/como_fazer_pave_de_chocolate_10170_paso_3_600.jpg)
Pegue no refratário dos biscoitos e coloque uma camada do creme de chocolate. Adicione mais uma camada de biscoitos molhados no leite, outra de creme de chocolate e assim sucessivamente até encher todo o refratário.
![Como fazer pavê de chocolate - Passo 4](https://t1.uc.ltmcdn.com/pt/posts/0/7/1/como_fazer_pave_de_chocolate_10170_paso_4_600.jpg)
No topo, coloque uma camada do primeiro preparado da cobertura (o dos leites com as gemas) e finalize com a camada das claras batidas em neve. Nivele tudo muito bem e enfeite com raspas de chocolate.
![Como fazer pavê de chocolate - Passo 5](https://t2.uc.ltmcdn.com/pt/posts/0/7/1/como_fazer_pave_de_chocolate_10170_paso_5_600.jpg)
Leve tudo ao congelador durante cerca de 1h e sirva frio.
![Como fazer pavê de chocolate - Passo 6](https://t1.uc.ltmcdn.com/pt/posts/0/7/1/como_fazer_pave_de_chocolate_10170_paso_6_600.jpg)
Se pretende ler mais artigos parecidos a Como fazer pavê de chocolate, recomendamos que entre na nossa categoria de Receitas.