Como fazer estrogonofe light
![Melissa Ramalho](https://t2.uc.ltmcdn.com/pt/users/0/6/4/img_460_50_square.jpg)
![Como fazer estrogonofe light](https://t1.uc.ltmcdn.com/pt/posts/4/5/6/como_fazer_estrogonofe_light_18654_600.jpg)
O estrogonofe é um pratico típico da Rússia, originalmente feito com carne de vaca e molho de creme de leite. Este prato remonta ao século XIX, tornou-se muito popular na Europa e na América. Se você gosta de estrogonofe e tem muita vontade de fazer um belo estrogonofe, mas não quer que tenha muitas calorias, então deve optar por usar iogurte desnatado em vez do creme de leite. É uma ótima opção para uma refeição mais ligeira, pode optar por fazer estrogonofe light bem simples. Este prato é igualmente delicioso mas com menos calorias, em umComo.com.br vamos ensinar-lhe como fazer estrogonofe light.
Ingredientes:
Passos a seguir:
Primeiro deve picar finamente a cebola e o alho, colocar numa panela com azeite e fazer um refogado. Deixe a cebola ficar bem molinha e transparente, junte os filés partidinhos, deixe-os ficar bem cozinhados, junte sal, a paprica e pimenta.
![Como fazer estrogonofe light - Passo 1](https://t1.uc.ltmcdn.com/pt/posts/4/5/6/como_fazer_estrogonofe_light_18654_paso_0_600.jpg)
Quando o frango estiver pronto, deve colocar o molho inglês, o ketchup e a mostarda, deixe apurar uns minutos em fogo baixo. Mexa com regularidade para não queimar, não se afaste muito do fugão, como o molho é pouco, pode queimar com rapidez. Aí já viu, estrogonofe queimado não é nada agradável.
Coloque o iogurte e mexa muito bem, deixe ferver e apague o lume. Caso queira um estrogonofe light mais composto pode juntar uns cogumelos frescos, fica delicioso.
![Como fazer estrogonofe light - Passo 3](https://t1.uc.ltmcdn.com/pt/posts/4/5/6/como_fazer_estrogonofe_light_18654_paso_2_600.jpg)
Esta receita é bastante simples e prática de fazer, pode substituir o filé de peito de frango por carne de vaca, mas não se torna tão saudável, pois a carne de vaca é mais gorda que as carnes brancas, como o frango e o peru. Pode também fazer esta receita com atum, para uma versão mais leve.
![Como fazer estrogonofe light - Passo 4](https://t2.uc.ltmcdn.com/pt/posts/4/5/6/como_fazer_estrogonofe_light_18654_paso_3_600.jpg)
Se pretende consumir esta refeição ao jantar deve ter em conta os acompanhamentos, não deve acompanhar com batata frita, nem outros carboidratos. Pois durante a noite não devemos consumir carboidratos em excesso, como vamos dormir poucas horas depois, não gastamos o que consumimos, e isso depois transforma-se em barriguinha. Deve servir com uma saladinha de beterraba ou uma salada mediterrânea. Lembre-se não basta consumir alimentos light você pode emagrecer sem dieta de muitas outras formas.
![Como fazer estrogonofe light - Passo 5](https://t1.uc.ltmcdn.com/pt/posts/4/5/6/como_fazer_estrogonofe_light_18654_paso_4_600.jpg)
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