Como fazer cebola empanada
A cebola é um vegetal muito usado na gastronomia por esse mundo fora, tem muitas propriedades curativas, possui um sabor muito característico, existem pessoas que adoram e outras que detestam. Esta receita de cebola empanada, tanto pode ser servida com a cebola às roladas, como com a cebola inteira às tirinhas, é indicada para as pessoas que adoram este vegetal. Faz uma bonita e gostosa entrada, uma verdadeira delícia para os amantes de cebola. Vê-se muito nos filme Norte-Americanos estas cebolas empanadas serem servidas nas lanchonetes e nós em umComo.com.br vamos ensiná-lo como fazer cebola empanada no aconchego do seu lar, surpreenda o povo aí de casa com esta receita bem fácil de fazer.
Ingredientes:
Passos a seguir:
Primeiro prepare as cebola, corte-as em rodelas de 0,5 centímetros e coloque-as num recipiente com cubos de gelo, deixe as rodas de cebola no recipiente até ficarem bem geladinhas, de 5 a 10 minutos.
Misture a cerveja, o azeite, a farinha, o ovo, o sal e as pimentas num recipiente fundo, mexa bem a mistura até parecer com uma massa pastosa.
Pode usar as mãos ou dois garfos para não ficar com as mãos muito "molambentas", mergulhe os anéis de cebola na massa de empanar, a cebola deve estar bem gelada.
Coloque uma porção de farinha num recipiente separado, passe os anéis envolvidos na massa pela farinha de trigo até ficarem totalmente enfarinhados.
Depois de passar pela farinha de trigo, dê umas palmadinhas nas cebolas para retirar o excesso de farinha.
O óleo deve estar a uma temperatura de 180 graus e os anéis de cebola devem ficar submersos.
Dê algumas sacudidas na panela para eles não grudarem, frite as cebolas empanadas por 4 minutos ou até ficarem bem douradinhas.
Retire as cebolas empanadas do óleo e coloque-as numa travessa com papel absorvente, deixe lá uns minutos para ficarem bem sequinhas.
Sirva acompanhadas com um molho rosa ou molho aioli, você vai fazer sucesso com esta entrada bem ao estilo norte-americano.
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