Receitas saudáveis na air fryer
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A air fryer se tornou a grande aliada da culinária saudável. Através dela você pode preparar pratos originais, fáceis, muito rápidos e com poucas calorias. O resultado? Receitas deliciosas e saudáveis já que este eletrodoméstico tem a capacidade de fritar sem óleo, e o faz através do ar. Graças a air fryer, você pode cozinhar aqueles alimentos que costuma preparar na panela ou no fogão com óleo de maneira mais simples e sem precisar recorrer à fritura tradicional, o que ajudará a reduzir as calorias do prato.
Se você está pensando em adquirir este tipo de fritadeira ou já tem um, preste atenção no artigo a seguir e descubra receitas saudáveis na air fryer. Anote!
- Asas de frango
- Pastéis de atum
- Batatas fritas
- Salmão
- Camarões salteados
- Tofu marinado
- Frango parmesão
- Torta de batatas
- Espargos selvagens com presunto
- Almondêgas
- Rosquinhas
- Maça assada
1. Asas de frango
Quem não gosta de saborear deliciosas asas de frango? Ao prepará-las com a air fryer, você pode continuar comendo, reduzindo bastante suas calorias. Explicamos como prepará-las de forma rápida e fácil:
- Tempere as asas com sal e pimenta.
- Unte a air fryer com uma colher de chá de azeite e, em seguida, coloque as asas.
- Defina a air fryer para 190ºC e cozinhe as asas por aproximadamente 12 minutos.
- Em seguida, vire as asas e cozinhe por mais 12 minutos.
- No último momento, aumente a temperatura para 200ºC e cozinhe as asas por 5 minutos para que fiquem mais crocantes por fora.
Pronto! Você já tem sua primeira comida saudável na airfryer. Você pode acompanhá-las com um delicioso molho barbecue. Uma alternativa para comer asas em poucos minutos e também muito mais saudável do que se fossem fritas. Você se anima a experimentá-las?
![Receitas saudáveis na air fryer - 1. Asas de frango](https://t1.uc.ltmcdn.com/pt/posts/8/8/4/1_asas_de_frango_30488_0_600.jpg)
2. Pastéis de atum
Os pastéis são outro produto que costumamos fritar. Se pretende reduzir a ingestão calórica, sugerimos que prepare os seus tradicionais pastéis de atum na air fryer. O resultado não irá decepcioná-lo. Siga esses passos:
- Coloque a fritadeira a 160ºC e coloque uma única camada de pastéis na grelha (o ideal é cozinhá-los 6 de cada vez).
- Em seguida, frite-os por 15 minutos até dourar.
Em apenas 15 minutos você pode desfrutar de pastéis de atum crocantes sem ter de passar pela fritadeira. Bom proveito!
![Receitas saudáveis na air fryer - 2. Pastéis de atum](https://t1.uc.ltmcdn.com/pt/posts/8/8/4/2_pasteis_de_atum_30488_1_600.jpg)
3. Batatas fritas
Se você é fã de batatas fritas, esta receita de air fryer é para você. Esta alternativa permitirá que você aproveite este lanche reduzindo a ingestão de calorias e gorduras, pois ao fritá-las na air fryer você evitará banhá-las em óleo. Quer saber como prepará-las? É simples:
- Descasque e corte as batatas em cubos ou palitos, de tamanho regular.
- Em uma tigela coloque um pouco de azeite e sal e, se lhe apetecer, outros temperos que lhe dêem mais sabor como o colorau, alho em pó ou outras especiarias a gosto.
- Coloque as batatas no cesto da fritadeira e cozinhe-as a 200ºC durante 10 minutos.
- Após este tempo, abra o cesto, retire as batatas e cozinhe-as por mais 8 minutos, até ficarem douradas por fora e macias por dentro.
Pronto! Agora você pode saborear suas batatas fritas sem óleo. Deliciosas e saudáveis!
![Receitas saudáveis na air fryer - 3. Batatas fritas](https://t1.uc.ltmcdn.com/pt/posts/8/8/4/3_batatas_fritas_30488_2_600.jpg)
4. Salmão
Em vez de preparar o clássico salmão assado, recomendamos que você experimente cozinhá-lo na air fryer, uma alternativa super saudável que levará apenas alguns minutos para preparar e aproveitar todo o sabor do salmão em seu ponto. Anote a receita:
- Tempere o salmão com sal e pimenta dos dois lados.
- Em uma tigela, prepare o molho e misture um dente de alho picado, duas colheres de sopa de mostarda em grão, duas colheres de azeite extra virgem e meia colher de chá de tomilho.
- Em seguida, coloque este molho por cima do salmão.
- Coloque os lombos de salmão na fritadeira e cozinhe a 200ºC durante 10 minutos, para atingir um ponto ideal de cozedura.
Pronto! Em 10 minutos poderá desfrutar de um prato de salmão super saudável e saboroso. Teste-o!
![Receitas saudáveis na air fryer - 4. Salmão](https://t1.uc.ltmcdn.com/pt/posts/8/8/4/4_salmao_30488_3_600.jpg)
5. Camarões salteados
Se você gosta de camarão, essa receita é para você. Sugerimos que prepare uns deliciosos camarões ao alho na air fryer. Você quer saber como? Anote:
- Em uma tigela, misture um dente de alho picado com uma colher de sopa de azeite virgem extra, uma colher de sopa de sumo de limão, um quarto de colher de sopa de flocos de pimenta vermelha triturada e um pouco de sal.
- Em seguida, mergulhe os camarões na mistura anterior.
- Agora, coloque os camarões junto com algumas rodelas de limão na cesta da fritadeira (cozinhe-os aos poucos, em apenas uma camada).
- Feche o cesto e cozinhe a 200ºC durante cerca de 5 minutos.
Após 5 minutos terá deliciosos e saudáveis camarões ao alho, prontos a servir. Não esqueça de decorar com um pouco de salsinha! irresistível.
![Receitas saudáveis na air fryer - 5. Camarões salteados](https://t1.uc.ltmcdn.com/pt/posts/8/8/4/5_camaroes_salteados_30488_4_600.jpg)
6. Tofu marinado
Uma opção vegana e vegetariana para preparar na air fryer: tofu marinado. Uma delícia saudável que você pode desfrutar em questão de minutos. Siga estes passos para fazer a receita:
- Em uma tigela, coloque os cubos de tofu com duas colheres de sopa de molho de soja, um fio de azeite extra virgem, meia colher de chá de alho em pó e páprica (picante ou doce, dependendo do seu gosto) e cebola em pó.
- Tampe bem o recipiente e deixe na geladeira entre 20 minutos e uma hora, para o tofu marinar.
- Em uma tigela, misture meia xícara de amido de milho com uma colher de chá de sal e um pouco de pimenta-do-reino.
- Em seguida, adicione o tofu à tigela e cubra-o.
- Agora coloque o tofu marinado na cesta da fritadeira, adicione uma colher de chá de azeite extra virgem e cozinhe a 200ºC por 15 minutos.
- Na metade do tempo de cozimento, vire os cubos de tofu para que fiquem dourados e crocantes dos dois lados.
Pronto! Pode decorar o tofu com algumas sementes de sésamo ou um pouco de cebolinha e servir com arroz branco. Saudável, delicioso e muito fácil de preparar. Você animar de cozinhar esta receita? Além disso, se sobrar tofu, ensinamos Como conservá-lo.
![Receitas saudáveis na air fryer - 6. Tofu marinado](https://t1.uc.ltmcdn.com/pt/posts/8/8/4/6_tofu_marinado_30488_5_600.jpg)
7. Frango parmesão
Se você gosta de saborear um delicioso frango à parmegiana com apenas 250 calorias, anote esta receita:
- Pré-aqueça a air fryer a 180ºC por 3 minutos.
- Enquanto isso, misture 6 colheres de farinha de rosca com 2 colheres de queijo parmesão em uma tigela.
- Em outra tigela, derreta uma colher de sopa de manteiga e espalhe sobre os peitos de frango.
- Em seguida, mergulhe o peito de frango na mistura de farinha de rosca.
- Depois de os peitos estarem prontos e passados os 3 minutos de pré-aquecimento da air fryer, coloque os peitos de frango no cesto e regue por cima com um pouco de azeite virgem extra.
- Cozinhe o frango por 6 minutos.
- Em seguida, vire-o e cubra o peito de frango com duas colheres de sopa de molho de tomate e um pouco de queijo mussarela com baixo teor de gordura.
- Cozinhe por mais 3 minutos o peito de frango ou até que o queijo derreta.
Pronto! Você já tem seu frango à parmegiana de baixa caloria pronto para saborear. Ideal para todas as idades.
Não sabe se o frango que tinha na geladeira está em bom estado? Então recomendamos que você leia Como saber se o frango está ruim.
![Receitas saudáveis na air fryer - 7. Frango parmesão](https://t2.uc.ltmcdn.com/pt/posts/8/8/4/7_frango_parmesao_30488_6_600.jpg)
8. Torta de batatas
Uma das principais desvantagens de saborear com mais frequência uma deliciosa torta de batatas é que você precisa de muito óleo para cozinhá-la. Mas não se preocupe, com a air fryer você também consegue aproveitar o sabor da torta de batatas evitando o uso de óleo em excesso, pois você só vai precisar de uma colher de sopa, o que vai te permitir comer uma torta de batatas com menos calorias e muito mais saudável. Para prepará-la, você deve seguir estas etapas:
- Descasque e pique as batatas e a cebola, devem estar bem finas.
- Coloque a batata picada no cesto da air fryer, sal a gosto e acrescente a colher de sopa de azeite.
- Programe a air fryer a 180 ºC por 30 minutos.
- Passados os primeiros 20 minutos, coloque a cebola picada no cesto.
- Mexa de vez em quando para que os ingredientes fiquem bem cozidos.
- Quando a batata e a cebola estiverem cozidas, adicione o ovo batido e mexa para misturar todos os ingredientes.
- Em seguida, cozinhe a torta entre 6 e 8 minutos a 130ºC para que fique coalhada, mas suculenta.
Não abra mão de saborear a torta de batatas. Com esta receita de air fryer você pode comê-la com menos calorias. Bom proveito!
![Receitas saudáveis na air fryer - 8. Torta de batatas](https://t2.uc.ltmcdn.com/pt/posts/8/8/4/8_torta_de_batatas_30488_7_600.jpg)
9. Espargos selvagens com presunto
Cozinhar alguns aspargos simples, mas deliciosos, também é possível graças à air fryer. Esta receita admite a variedade com ou sem presunto, para a tornar apta para vegetarianos.
- Corte o fundo dos aspargos, a parte mais dura.
- Em seguida, envolva cada aspargo em uma fatia de presunto serrano. Se os espargos estiverem muito finos pode fazê-lo dois a dois.
- Depois de embrulhados, coloque os rolinhos na air fryer sem sobrepor.
- Cozinhe-os a 180ºC durante 5 minutos.
Rápido, fácil, saudável e super saboroso. Teste-o!
![Receitas saudáveis na air fryer - 9. Espargos selvagens com presunto](https://t1.uc.ltmcdn.com/pt/posts/8/8/4/9_espargos_selvagens_com_presunto_30488_8_600.jpg)
10. Almondêgas
Você sabia que as almôndegas também podem ser feitas na air fryer? Exatamente! Ficarão também super suculentas e saborosas, uma alternativa saudável para cozinhar esta iguaria. Nós dizemos-lhe como prepará-las:
- Antes de começar, saiba que você mesmo pode preparar a massa das almôndegas ou comprá-las já preparadas no supermercado.
- Pré-aqueça a air fryer a 200ºC.
- Coloque as almôndegas na cesta, sem encostar umas nas outras, e regue com um pouco de azeite.
- Cozinhe-as por 8 minutos.
Pronto! Você terá suas almôndegas fritas na air fryer. Você pode servi-las como acompanhamento ou adicioná-las a um molho de tomate para tornar o ensopado realmente delicioso. Bom proveito!
![Receitas saudáveis na air fryer - 10. Almondêgas](https://t2.uc.ltmcdn.com/pt/posts/8/8/4/10_almondegas_30488_9_600.jpg)
11. Rosquinhas
Sim! Exatamente, na air fryer você pode preparar de tudo, inclusive deliciosas rosquinhas saudáveis. Anote a receita:
- Aqueça meia xícara de leite e dissolva uma colher de chá de açúcar.
- Em seguida, polvilhe algumas colheres de chá de fermento e deixe a mistura descansar até formar espuma, cerca de 8 minutos mais ou menos.
- Agora, em uma tigela, misture 2 xícaras de farinha e meia colher de chá de sal.
- Em outra tigela, adicione um quarto de xícara de açúcar, 4 colheres de sopa de manteiga derretida, um ovo e uma colher de chá de extrato de baunilha. Misture os ingredientes e acrescente a mistura de leite e fermento.
- Em seguida, adicione as duas xícaras de farinha misturadas com um pouco de sal na tigela.
- Mexa todos os ingredientes para formar uma massa.
- Agora, em uma superfície enfarinhada, coloque a massa e sove-a até ficar elástica e pegajosa. Neste processo, você pode adicionar farinha, se necessário.
- Faça uma bola com a massa, coloque-a em uma tigela e cubra com um pano de prato limpo para deixar a massa crescer até dobrar de tamanho, cerca de uma hora.
- Após esse tempo, trabalhe a massa em uma superfície enfarinhada e forme os donuts ou rosquinhas.
- Em seguida, coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga e cubra-as novamente com uma toalha de cozinha para permitir que cresçam novamente por mais 40 minutos a uma hora.
- Hora de usar a air fryer!
- Unte o cesto da fritadeira com azeite de oliva em spray e coloque as rosquinhas dentro, sem amassá-las (terá que cozinhá-las em porções).
- Cozinhe as rosquinhas na fritadeira a 190ºC por cerca de 6 minutos até dourar.
Pronto! Deixe as rosquinhas descansarem por 5 minutos, polvilhe com um pouco de açúcar de confeiteiro ou açúcar com canela e saboreie essas rosquinhas saudáveis sem fritar. Bom proveito!
![Receitas saudáveis na air fryer - 11. Rosquinhas](https://t1.uc.ltmcdn.com/pt/posts/8/8/4/11_rosquinhas_30488_10_600.jpg)
12. Maça assada
E para terminar com mais um doce, propomos-lhe esta deliciosa, saudável e popular sobremesa: a maçã assada, que você também pode preparar na sua air fryer.
- Pré-aqueça a fritadeira a 180ºC por 3 minutos.
- Enquanto isso, prepare a maçã retirando o talo e fazendo um pequeno cone no topo da maçã.
- Na cavidade do cone adicione uma colher de chá de Stevia e uma de canela.
- Coloque a maçã no cesto da air fryer e cozinhe por 20 minutos a 180ºC.
- Caso passado o tempo, se verificar que a pele ainda não se desprende, deixe cozinhar mais alguns minutos.
Pronto! Uma sobremesa simples, nutritiva e muito saborosa.
Agora que você conhece as receitas saudáveis da air fryer, recomendamos que leia 4 receitas com menos de 300 calorias.
![Receitas saudáveis na air fryer - 12. Maça assada](https://t1.uc.ltmcdn.com/pt/posts/8/8/4/12_maca_assada_30488_11_600.jpg)
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