Como fazer madalenas sem glúten
Quem não gosta de uma boa madalena recém tirada do forno? Sinceramente, acho que poucas pessoas dirão que não. A não ser que tenham alergias ou porque não gostem do doce. Ainda que para quem gosta de doce, acho que a resposta será afirmativa. Mas, o que acontece se você for celíaco? Vai se privar de experimentar umas madalenas que acabam de serem feitas? De jeito nenhum! É por isso que em umComo.com.br queremos ensinar você como fazer madalenas sem glúten. Com certeza é mais fácil do que você pensa.
Ingredientes:
Vai precisar de:
- Batedeira
- Uma tigela grande
- Formas para madalenas
Passos a seguir:
Bata os ovos, acrescente o açúcar e continue mexendo. Bata com a batedeira até ver que ficam esponjosos e duplicam seu tamanho.
Derreta a manteiga no micro-ondas e quando vir que está derretida, acrescente-a pouco a pouco junto com as raspas de laranja e a baunilha em pó.
Continue batendo e acrescente a farinha à massa para as madalenas sem glúten. Uma vez que estiverem adicionadas continue batendo suavemente para que fique tudo bem misturado.
Deixe repousar a mistura durante 45 minutos. Não é necessário colocar na geladeira.
Acrescente a mistura às formas das madalenas.
Coloque as formas no forno e deixe cozer de 10 a 15 minutos a 170º, com calor tanto em cima quanto embaixo.
Verifique se as madalenas sem glúten estão no ponto e retire-as. Deixe-as esfriar e estarão prontas para consumir tanto para as pessoas celíacas como para o resto da família.
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