Limpar o peixe
Aprenda a limpar o peixe de forma fácil e profissional, com truques essenciais para cada etapa, garantindo sabor e segurança em suas receitas!
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Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
Como muitos peixes, além de amanhar, o polvo requer uma limpeza antes da sua preparação. Não se trata de algo complicado, mas indispensável para eliminar qualquer tipo de sujeira que tenha permanecido no polvo. É por isso que em, umComo, explicamos como limpar o polvo antes de cozinhá-lo. Você verá...
Dificuldade média
O peixe deve ser muito fresco, para que lhe possa fornecer uma boa nutrição para os nervos e cérebro, contém sais minerais, fósforo principalmente de extraordinária importância para nutrir e reparar com as suas qualidades o desgaste do corpo humano. Para saber se o peixe é fresco, o essencial é que tenha brilho...