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Como evitar que o arroz grude

Por Sara Viega. Atualizado: 20 janeiro 2017
Como evitar que o arroz grude
Imagem: picuas.com

O arroz pode grudar na panela se, ao colocá-lo para cozinhar, nos distrairmos por alguns momentos. Tal fato pode causar um sabor desagradável de queimado e tornar a lavagem posterior da panela um suplício. Para que isto não ocorra, no artigo a seguir mostramos vários truques para evitar que o arroz grude.

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Passos a seguir:
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Para evitar que o arroz grude, um truque é usar uma colher com azeite de oliva na água que será usada para o seu cozimento. Uma vez fervida a água, acrescente o arroz normalmente.

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O suco de meio limão também serve para evitar que o arroz grude na panela. Após espremê-lo, acrescente à água e, em seguida, cozinhe como de costume.

Como evitar que o arroz grude - Passo 2
Imagem: riverbend.es
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Outro ingrediente que evita que o arroz grude é o vinagre. Quando a água estiver fervendo, acrescente um pouco de vinagre de vinho e espere que volte a ferver. Em seguida, acrescente o arroz e cozinhe-o como de costume.

Como evitar que o arroz grude - Passo 3
Imagem: nutrieducación.wordpress.com
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Se um descuido não permitir que evite que o arroz grude e fique com sabor de queimado, lave-o com água em abundância e volte a colocá-lo na panela com água, sal e pão. Após cinco minutos, o sabor de queimado do arroz terá desaparecido.

 

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