Como fazer lasanha de frango simples
Tem convidados em casa e não sabe o que cozinhar? A lasanha de frango é uma receita muito simples e ao mesmo tempo deliciosa, que fará com que todos os seus convidados fiquem mais do que contentes. Embora existam muitas versões desta lasanha, o indispensável será preparar um delicioso refogado à base de vegetais e carne de frango, junto com um saboroso molho bechamel. Assim, não espere mais e descubra com este artigo de umComo como fazer lasanha de frango simples.
Ingredientes:
Passos a seguir:
O primeiro passo para cozinhar lasanha de frango será preparar o refogado, que servirá como base para o recheio. É importante referir que os ingredientes para este molho são totalmente modificáveis; ou seja, cada um pode adicionar os vegetais que mais gostar ou retirar aqueles que não desejar. Neste caso, começaremos descascando e picando a cebola em pequenos pedaços. Em seguida, coloque sal e refogue-a em uma frigideira com azeite de oliva bem quente. Para um sabor extra, você pode adicionar um dente de alho picado à cebola enquanto refoga, o que trará um aroma irresistível ao seu prato.
A seguir, adicionamos também o pimentão verde e as cenouras picadas em pedaços pequenos. Quando estiverem bem refogados, adicionamos a carne de frango cortada em tiras ou picada. Quando começar a ganhar cor, já poderemos verter o copo de vinho e deixar alguns minutos para o álcool evaporar. Por último, terá que adicionar o tomate, seja massa de tomate ou tomates maduros, junto com os temperos que mais gostar. Para dar um toque especial, considere adicionar manjericão fresco ou orégano, que complementam perfeitamente o sabor do frango.
Por outro lado, deverá começar a preparar a massa para a lasanha, seguindo as instruções do fabricante. Isso é algo que vai depender, pois poderá ter que ferver as lâminas ou, por exemplo, usar as que já vêm pré-cozidas. Se optar por massas frescas, lembre-se de que elas geralmente requerem menos tempo de cozimento, o que pode acelerar o processo de preparação.
Para a sua lasanha de frango, também precisará de molho bechamel. Poderá escolher entre comprá-lo já preparado ou cozinhá-lo você mesmo, que sempre fica bem mais encorpado e saboroso. Neste caso, precisará de: leite, farinha, manteiga, pimenta e, opcionalmente, noz-moscada. Se não sabe que passos seguir para preparar, não deixe de ler o nosso artigo a respeito de como fazer molho bechamel. Um toque de queijo parmesão ralado na mistura pode adicionar riqueza ao molho, tornando-o ainda mais delicioso.
Uma vez que tenha prontos todos os componentes da lasanha - o recheio, as lâminas e o bechamel -, já poderá começar a montar. Assim, precisará de uma travessa apta para forno que seja suficientemente grande. Em primeiro lugar, terá que verter uma camada de refogado no fundo; a seguir, colocar as lâminas de massa e ir alternando ambos os elementos. Finalmente, deverá cobrir a lasanha de frango com o molho bechamel e o queijo ralado para levá-la já ao forno e gratiná-la durante 15 minutos. Caso queira uma crosta mais dourada, aumente a temperatura do forno nos últimos minutos de cozimento.
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