Como fazer fricassé de frango
Está procurando saber como fazer fricassé de frango? Neste artigo de umComo vamos mostrar para você uma receita super simples. O fricassé é um receita tipicamente francesa, mas este prato é preparado por cozinheiros de todo o mundo. Este prato pode ser feito praticamente com qualquer tipo de carne macia, como a de vitela, desde que desfiada. Hoje mostramos a você uma receita de fricassé de frango bem simples.
Para fazer o seu fricassé de frango, comece por cozinhar os peitos de frango em sal. Depois desfie e reserve. Se quiser poupar tempo de execução, já poderá encontrar à venda uns pacotinhos de peitos de frango desfiados congelados.
De seguida, adicione no liquidificador o creme de leite juntamente com o milho verde, o requeijão, a água e uma colher de sopa de sal. Bata tudo junto até obter um creme.
Junte o creme obtido ao peito de frango desfiado e misture tudo. Leve a refogar esta mistura do creme com o frango desfiado juntamente com as azeitonas até obter uma textura espessa.
De seguida, unte uma assadeira com óleo e jogue o refogado. Cubra tudo com o queijo mussarela e jogue a batata palha por cima. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até dourar. Se preferir, pode adicionar a batata palha apenas quando for servir o fricassé de frango no prato. E já tem o seu fricassé de frango pronto! Como vê é uma receita muito simples que pode fazer em situações de apuros.
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