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Como fazer ponche de vinho

Por Sara Viega. Atualizado: 16 janeiro 2017
Como fazer ponche de vinho

O ponche é uma bebida alcoólica tipicamente espanhola, mas já era popular no final do século passado em muitos outros lugares do mundo, era citada em livros de cozinha norte-americanos e segundo o escritor Michener, era um vinho áspero, com conhaque, refrigerante, frutas, açúcar, gelo picado e baunilha.

Vai precisar de:
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Passos a seguir:
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Coloque o vinho tinto em uma jarra de varro comum.

Como fazer ponche de vinho - Passo 1
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Corte a laranja e o limão em gomos.

Como fazer ponche de vinho - Passo 2
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Descasque o pêssego e corte-o em quadradinhos.

Como fazer ponche de vinho - Passo 3
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Esprema o suco de um limão e jogue na jarra de vinho junto com todas as demais frutas.

Como fazer ponche de vinho - Passo 4
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Deixe na geladeira umas 4 horas para macerar.

6

No momento de servir o ponche, acrescente uma garrafa de refrigerante e cubinhos de gelo. Mecha com uma colher de madeira, exclusiva para o ponche para não impregná-lo com nenhum outro sabor, e deixe-o na jarra para servir.

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Conselhos
  • Há pessoas que gostam de ponche com mais sabor de álcool. Nesse caso, acrescente um copo pequeno de genebra ou conhaque.

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1 comentário
Rosangela Oliveira
O vinho deve ser seco ou suave? POde ser feito com vinho rose?

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