Outros Açúcar, edulcorantes e doces
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5 artigos
![O que comer com doce de leite](https://t2.uc.ltmcdn.com/pt/posts/2/0/6/o_que_comer_com_doce_de_leite_29602_300_150.jpg)
Ainda que o relacionemos ao estado de Minas Gerais, a verdade é que o doce de leite é um produto latino-americano produzido majoritariamente na Argentina e também no Brasil.[1]Por ser feito apenas com leite e açúcar, essa é uma opção que nos permite uma infinidade de combinações, ou seja, em razão da...
![De que é feita a gelatina](https://t2.uc.ltmcdn.com/pt/posts/0/3/2/de_que_e_feita_a_gelatina_26230_300_150.jpg)
Essa é uma questão que todos nós colocamos toda a vez que pegamos naquela embalagem de cartão e tiramos o saco com o "pó mágico". Pó que embora tenha uma aparência completamente banal: branco e insípido, assim que juntamos água quente, logo se transforma numa espécie de suco/água que depois de misturado...
![Açúcar ou adoçante: o que é melhor?](https://t2.uc.ltmcdn.com/pt/posts/7/1/7/acucar_ou_adocante_o_que_e_melhor_25717_300_150.jpg)
Substituir o açúcar por adoçante é uma prática comum para quem quer perder peso. Muitos produtos já são compostos por adoçantes ao invés de açúcar. O adoçante surgiu para adocicar a vida dos que não podem consumir açúcar. Mas, nos dias de hoje, o produto é já elemento indispensável na alimentação de...
![Como fazer xarope de milho](https://t2.uc.ltmcdn.com/pt/posts/0/8/5/como_fazer_xarope_de_milho_24580_300_150.jpg)
Dificuldade baixa
O xarope de milho é um preparado tradicionalmente feito à base de amido de milho, usado como agente espessante, aglutinante alimentar e adoçante. Em receitas doces, pode ser usado em caramelos, xaropes aromatizados e tortas. Comprando uma embalagem do xarope, você acaba usando um pouco e guardando o resto...
![Como fazer algodão doce](https://t1.uc.ltmcdn.com/pt/posts/4/2/9/como_fazer_algodao_doce_21924_300_150.jpg)
O algodão doce é uma iguaria com ingredientes muito simples. Não é mais que uma nuvem de açúcar recolhida num palito, mas é muito divertido de comer. Normalmente compramos algodão doce feito ou vemos alguém fazer em feiras, barraquinhas e alguns estabelecimentos comerciais. Sem uma máquina específica...