Embalar a vácuo
Descubra técnicas eficazes para embalar a vácuo e preserve alimentos por mais tempo. Aprenda cada passo e escolha os melhores equipamentos para otimizar seus resultados.
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Dificuldade baixa
A embalagem a vácuo é conhecida como uma forma de conservar alimentos, mas hoje em dia também se utiliza como método de cozimento. O cozimento a vácuo consiste em cozinhar o alimento dentro da embalagem. Este tipo de cozimento a temperaturas baixas, supõe uma série de benefícios que não se conseguem através...