Lula
(2)
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
A lula, também chamado de calamar, é um fruto do mar bastante apreciado na culinária, sendo que uma das formas mais comuns de encontrar o alimento é no formato de anéis fritos. Assim como todas as demais espécies que vivem no mar, é de extrema importância saber se a lula está estragada na hora de comprá-la....
Dificuldade média
A lula é considerada um fruto do mar, e seu interesse dietético reside no fato de conter gordura e ser rica em proteínas, ferro, magnésio, sódio, fósforo. Assim, é uma boa fonte das vitaminas lipossolúveis A e E, sendo esta última de ação antioxidante. Portanto, a lula refogada não é somente um prato muito...
Voltar ao topo da página