Conservar o leite
Aprenda a conservar o leite de forma segura e prática. Descubra dicas exclusivas para evitar desperdícios, manter o frescor e prolongar a validade do leite em casa.
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Congelar leite é possível, mas pode alterar sua textura, tornando-a um pouco granulada ou separada, especialmente no caso do leite integral. Ainda assim, seu sabor e nutrientes permanecem quase intactos. Para um melhor resultado, use um recipiente hermético e deixe espaço para a expansão. Evite congelá-lo...
O leite é um alimento tão complexo, que pode ser aproveitado de tantas maneiras diferentes que nem todas elas são conhecidas e populares. No caso do soro de leite, por exemplo, rola um certo tabu por conta do sabor diferenciado dessa parte do leite e seu aspecto aguado, que não é tão branquinho quanto...