Comprar carne fresca
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3 artigos
As carnes vermelhas têm tido nos últimos tempos certa má fama, já que supõem um maior teor de gorduras saturadas para nosso organismo do que as carnes brancas. Alguns nutricionistas recomendam não abusar delas e não consumir mais de duas ou três vezes na semana, o que não significa que devamos dispensá-las...
Ouvimos falar com frequência a respeito das carnes magras, trata-se de proteínas com baixo conteúdo de gordura que devem ser consumidas especialmente no caso de pacientes com condições cardíacas, fígado gordo, problemas de colesterol ou sobrepeso. No entanto, no momento de comprar nem sempre sabemos bem quais...
Dificuldade baixa
A carne fresca é um dos produtos que mais atenção devemos prestar na hora de a conservar na nossa geladeira ou refrigerador. Isto deve-se ao fato de se tratar de um alimento rico em proteínas e com um alto conteúdo de água, susceptível de ser contaminada por bactérias como a salmonella ou o e-coli. Também...