Fermento em pó
Descubra tudo sobre fermento em pó: propriedades, usos culinários especiais, como escolher o melhor tipo para suas receitas e os segredos para um crescimento perfeito.
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O fermento ou levedura química - também conhecido como pó Royal pela marca comercial - é um produto químico usado na cozinha para conseguir fazer as massas crescerem e ficarem esponjosas. Deste modo, não contém fermentos naturais, mas o processo é dado pela reação derivada dos diversos elementos que...