A nata ou creme de leite é um molho que se usa numa grande quantidade de pratos e receitas. Trata-se de um condimento usado em muitos países e recebe diferentes nomes em função da sua origem: sour cream (inglês), saure sahne schmand (alemão) ou panna agra (italiano), e é bastante idêntico ao crème fraîche francês. Se não o encontra na sua loja ou supermercado, não se preocupe pois poderá prepará-lo você mesmo em casa seguindo os passos de umComo.com.br sobre como preparar nata ou creme de leite.
Verta 200 ml de creme de leite numa tigela.
Acrescente duas colheres de sopa de suco de limão.
Misture-o bem para que fique uma mistura homogênea.
Deixe-o repousar um pouco e já pode usá-lo nas suas receitas favoritas.
Lembre-se que deve consumi-lo nos dias imediatos, caso contrário, ficará estragado por não conter conservantes.
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