Se estiver procurando uma alternativa mais saudável à tradicional omelete de ovo, uma omelete de claras é a sua melhor opção. Trata-se de uma receita com muito menos calorias e perfeita para quem quer melhorar a sua saúde através da alimentação, ou para quem procura pratos proteicos que ajudem no desenvolvimento da massa muscular. Anote os passos do seguinte artigo de umComo e aprenda a fazer uma omelete de claras em apenas alguns minutos.
O primeiro passo para começar a fazer uma omelete de clara de ovo é abrir os ovos e separar as claras das gemas. Faça-o sobre uma tigela vertendo nela as claras dos ovos e reservando as gemas para elaborar outras receitas, assim não terá que desperdiçar nada.
Quando todas as claras estiverem na tigela, adicione uma pitada de sal e pimenta a gosto. Pode adicionar ambos os temperos ou apenas um deles, como preferir. Depois, com a ajuda de um garfo ou de um fuê deve bater as claras até que cresçam levemente mas sem chegar ao ponto de neve.
Pode preparar uma saudável omelete de clara de ovo com somente este ingrediente ou aumentar o valor de proteína desta receita, adicionando outros alimentos como o atum ou o peru; ambos são ideais para fazer parte de um café da manhã nutritivo e cheio de energia, assim como para dietas orientadas para perder peso e aumentar a massa muscular de forma saudável.
Se deseja incluir qualquer um destes alimentos, agora é a hora. Só tem que adicionar em porções pequenas junto às claras e continuar batendo por mais alguns segundos para que se integrem completamente.
Coloque uma frigideira no fogo, verta um pouco de azeite de oliva e deixe que esquente um pouco previamente. Depois, só terá que jogar as claras batidas na frigideira e quando observar que se solidifica um pouco, dobrá-la desde as pontas para o centro com a ajuda de uma escumadeira para dar forma. Quando a omelete de claras estiver levemente compacta, vire-a e cozinhe do outro lado.
Pronto! Em poucos minutos terá preparado uma deliciosa omelete de clara de ovo muito gostosa e saudável, que poderá acompanhar de muitos ingredientes ou molhos.
A clara do ovo é uma excelente fonte de proteína de alta qualidade, contendo todos os aminoácidos essenciais necessários para a construção e reparação muscular. Além disso, a clara do ovo é uma boa fonte de vitaminas B2, B6 e B12, ácido fólico e minerais como selênio e fósforo.
Outros benefícios da clara do ovo incluem:
- Baixo teor de gordura: a clara do ovo é baixa em calorias e praticamente livre de gordura.
- Ajuda a manter a massa muscular: como a clara do ovo é uma fonte de proteína de alta qualidade, pode ajudar a manter a massa muscular e prevenir a perda de massa muscular em pessoas que fazem exercícios físicos.
- Ajuda na perda de peso: a proteína da clara do ovo pode ajudar a aumentar a saciedade e reduzir a ingestão de alimentos, o que pode ajudar na perda de peso.
- Ajuda a regular a pressão arterial: a clara do ovo é uma boa fonte de potássio, que pode ajudar a regular a pressão arterial.
- Ajuda a manter a saúde dos olhos: a clara do ovo contém luteína e zeaxantina, que são antioxidantes que podem ajudar a prevenir a degeneração macular relacionada à idade e outros problemas de visão.
- É importante lembrar que a clara do ovo não deve ser consumida crua, pois pode haver risco de infecção por salmonela. É recomendado que a clara do ovo seja cozida completamente antes de ser consumida.
Quantas calorias tem uma omelete com três claras de ovos
Uma omelete feita com 3 claras de ovo tem em média cerca de 51 calorias. É importante lembrar que o valor calórico pode variar dependendo dos ingredientes adicionados à omelete, como queijos, legumes, carnes e condimentos. Caso você adicione outros ingredientes, é importante considerar o valor calórico de cada um deles para obter o valor total de calorias da omelete.
Se quiser descobrir mais receitas como esta, não perca os seguintes artigos:
- Como fazer um omelete de espinafre
- Como fazer um omelete de atum
- Como fazer uma omelete de verduras simples
Se pretende ler mais artigos parecidos a Como fazer uma omelete de claras, recomendamos que entre na nossa categoria de Receitas.