Salame de chocolate é bem gostoso, fácil e rápido, é um doce típico da culinária portuguesa e italiana. Pode fazes este salaminho para festas de anos, tanto da criançada como de adultos, pode fazer para vender é uma boa maneira de ganhar algum dinheiro sem sair de casa, ou para se mimar a si. É uma verdadeira delícia e muito econômico, sem falar que rende bastante. Aprenda em umComo.com.br como fazer salame de chocolate e desfrute desta maravilha de chocolate.
Para fazer o seu salame de chocolate você primeiro precisa de triturar as bolachas num liquidificador por uns segundos, não deixe as bolachas ficarem demasiado trituradas, devem-se sentir e ver pedaços grandinhos de bolacha. Reserve as bolachas para mais tarde usar.
Coloque o leite condensado, a manteiga, o cacau e o chocolate, numa panela em lume médio.
Mexa sempre até engrossar um pouco, coloque o uísque e envolva muito bem.
Retire do lume e deixe arrefecer uns 5 a 10 minutos, acrescente as bolachas trituradas, mexa bem com movimentos suaves e envolventes. Deixe arrefecer um pouco mais.
Para finalizar o seu salame de chocolate, estenda uma folha de alumínio ou papel filme na bancada de cozinha, polvilhe com cacau ou açúcar em pó, deite sobre a folha a mistura, tente colocar a mistura no centro da folha. Você pode optar por fazer vários salaminhos ou uma salame maior, molde com as mãos de forma a fazer um cilindro com a massa. Vá enrolando a massa com a ajuda da folha, aconchegue a massa, para esta ficar mais bonita e redondinha.
Coloque na geladeira 2 a 3 horas, passado esse tempo, está pronto a comer. Você pode servir o seu salame de chocolate para um lanche com um copinho de leite, bem gostoso. Pode optar por fazer palha italiana é bem parecido ao salame de chocolate e faz-se bem rápido.
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