Esta deliciosa sobremesa de biscoito, chocolate e marshmallow virou moda nos Estados Unidos e invadiu as casas de todo o mundo através dos filmes de Hollywood. O apetitoso s'more está a conquistar todo o mundo e você também vai querer provar. Ele é bem fácil e rápido de fazer. Esta sobremesa é bem conhecida no inverno, ajudando a aquecer os momentos mais frios. O nome s'more resulta da abreviatura de "Give me some more!", o nosso "Quero Bis". Depois de comer o primeiro, você não vai querer parar. Em umComo ensinamos-lhe como fazer s'more em sua casa.
Você pode fazer s'more de várias maneiras. No forno ou na fogueira, você escolhe. Para preparar s'more na lareira escolha madeira seca e sem qualquer produto químico. Deixe a fogueira criar brasas quentes para que o seu marshmallow asse rapidamente.
Prepare as bolachas para fazer s'more. Você pode usar elas inteiras e, neste caso, usar duas para formar uma sanduíche. Ou então pode partir cada bolacha ao meio e usar as duas partes para formar a sua sobremesa. De seguida, pegue no chocolate e quebre ele em pedaços pequenos. Coloque a quantidade de chocolate que desejar sobre as bolachas.
Agora que tem os ingredientes a postos, falta assar os marshmallows. Espete o pequeno docinho num espeto longo e coloque ele sobre a fogueira. Não se esqueça de ir virando o marshmallow. A ideia é que ele toste rápido para não endurecer. Quando estiver pronto coloque-o rapidamente sobre a bolacha e tape com a outra parte, formando uma sanduíche. O marshmallow quente vai derreter o chocolate sobre a bolacha em menos de 30 segundos.
Se não tem fogueira ou se fazer um s'more de cada vez é insuficiente para si, o forno é a solução ideal. Comece por derreter o chocolate suficiente para cobrir o fundo da assadeira que escolheu. O chocolate deve ser amargo para cortar o sabor doce do marshmallow, evitando que a sobremesa fique enjoativa.
De seguida, cubra todo o chocolate com marshmallows. Você não deve deixá-los muitos juntos e apertados, pois eles crescem quando aquecidos. O ideal para esta sobremesa são os marshmallows brancos, pois os coloridos têm outros sabores.
Pré-aqueça o forno a 200ºC e coloque a assadeira durante cerca de 10 a 20 minutos. Fique atento e perceba quando é que os seus marshmallows estão ficando dourados. Se quiser dar o efeito de fogueira na sua sobremesa, use um maçarico aquecido para queimar um pouco os docinhos.
Agora que tem a sua sobremesa de s'more pronta, retire do forno e faça das bolachas a sua colher. Vá bem fundo na assadeira para apanhar o marshmallow inteiro com chocolate por baixo. Experimente e se delicie com esta sobremesa.
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