Como fazer queijadinha

Como fazer queijadinha
Imagem: fotosefotos.com

A queijadinha é um doce típico do sudeste brasileiro muito comum em festas de crianças. É uma sobremesa que pode, no entanto, ser servida em qualquer ocasião como o lanche da tarde ou o café da manhã. A queijadinha é uma iguaria com origem portuguesa e é muito fácil e rápida de preparar. Essa receita rende 6 porções com cerca de 350 calorias cada uma. Esse artigo representa a fórmula tradicional, mas o preparado pode ser personalizado a gosto adicionando coberturas ou recheios. Descubra como fazer queijadinha seguindo os passos deste artigo do umComo. Que delícia!

Entre 15 e 30 minutos Dificuldade baixa
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Para fazer a sua queijadinha, comece por pré-aquecer o seu forno a 200º C.

2

Adicione o leite condensado, o coco ralado, o queijo, os ovos e o açúcar no recipiente do liquidificador.

Bata tudo e adicione o fermento, garantindo que a massa fica bem homogênea.

3

Para preparar a calda, leve a água e o açúcar ao fogo. Mexa sempre até a mistura caramelizar e reserve.

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4

Compre forminhas de papel (prefira as nº3 ou nº4). São a melhor maneira de evitar bagunça de loiça na sua cozinha.

Cubra as formas com um pouco de calda antes de colocar a massa da queijadinha.

Preencha cada forminha com a massa até cerca de metade da sua altura.

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5

Leve ao forno e asse durante 30 minutos, ou remova assim que as queijadinhas apresentarem um tom dourado.

Nota: Pode, se preferir, usar forminhas de papel impermeável. Basta colocá-las sobre as formas de metal para que a massa não derrame.

6

Que delícia! As suas queijadinhas estão prontas a servir.

Para um toque pessoal, pode adicionar um pouco de coco ralado ou calda de chocolate no topo, de acordo com o seu gosto.

Rechear a queijada também é possível, colocando um quadradinho de chocolate dentro de cada uma antes de levar ao forno. Atenção que este passo aumenta a quantidade de calorias em cada unidade!

Experimente acompanhar suas queijadinhas acabadas de fazer com café preto para uma combinação deliciosa.

Bom apetite!

Dicas: Dê uma olhada nesses artigos que explicam como fazer um café gostoso e como fazer ganache de chocolate.

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Conselhos
  • Essa receita não necessita de qualquer tipo de gordura, pois os ovos conferem estrutura à massa sem ficar seca.