Patê de sardinha é uma entrada bem fácil e rápida de ser feita, nem precisamos dizer que é deliciosa, barrar o patezinho de sardinha no pão com um pouco de manteiga faz as delicias de muitos. Quando você tem convidados de última hora e quer fazer uma entrada caprichada, temos a solução para si. Aprenda como fazer patê de sardinha os convidados vão ficar rendidos a este patê com um gosto muito mais caseiro que os patês industriais. Aposte em receitas caseiras e fáceis para impressionar.
Comece por abrir as latas de sardinha e retirar as espinhas que conseguir, separe as sardinhas do molho de tomate.
Junte num recipiente alto as sardinhas, o concentrado de tomate, um fio de azeite, a cachaça e o sumo de limão. Passe com a mixer até ficar uma pasta, adicione um pouco do molho de tomate da lata de sardinha até o seu patê atingir a textura desejada. Não deve ficar muito líquido nem muito denso.
Prove o patê de sardinha, adicione um pouco de sal, a pimenta caiena, a salsa e a pimenta do reino, por fim, misture tudo muito bem com um garfo.
Coloque o patê de sardinha em potinhos bonitos ou copos e deixe refrescar na geladeira por 30 minutos.
Pode servir o patê em tostas decoradas com cebolinho ou fazer uma mesa bonita com os potinhos de patê de sardinha. Lembre-se que os olhos também comem, faça vários patês para que os convidados possam escolher mais sabores. Acompanhe os patês com tostinhas, bolachas ou pão torrado.
Faça também patê de atum e patê de frango, ou então sempre pode por a sua imaginação a trabalhar e criar vários patês diferentes, como patê de grão de bico com caril ou patê de espinafres. Vai ver que os seus patês caseiros vão fazer o maior sucesso entre os convidados.
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