O pão é um dos alimentos básicos de nossa alimentação. Não pode faltar como complemento alimentar necessário. E nada melhor que um produto de elaboração caseira e não industrial por ser mais saudável e bem mais gostoso ao paladar. Por isso, em umComo.com.br, explicamos como elaborar seu próprio pão caseiro.
- Recipientes.
- Panos.
- Forno.
- Papel transparente.
Misture a farinha de pão e o sal em um recipiente fundo.
Misture o fermento na água morna e dissolva muito bem.
No recipiente da farinha e do sal vire a mistura de fermento e água até que consiga uma massa bem esponjosa.
Escolha uma superfície plana e cubra-a com farinha. Deixa repousar a massa sobre esta e, em seguida, amasse até conseguir a máxima elasticidade.
Cubra com um filme de papel transparente e deixe-a repousar até que aumente seu volume.
Dê a forma desejada ao seu pão e cubra-o com um pano. Deixe-o repousar até que volte a aumentar seu volume.
Pré-aqueça o forno a 220 graus. Uma vez que o pão tenha aumentado seu volume, baixe o forno para 190 graus e introduza o pão para que comece a assar. Retire-o quando estiver dourado por fora e bem cozido por dentro.
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- Controle bem a quantidade de ingredientes.
- Preste muita atenção ao tempo de cozimento.