Oopsies é um tipo de pão considerado milagroso por quase não conter carboidratos em sua composição. Estes pequenos pãezinhos são ainda livres de glúten pois não são preparados com farinha. O preparado possui uma textura mais esponjosa e suave do que o pão tradicional e são a opção ideal para quem está de dieta e gostaria de comer uma sanduíche. Como o seu sabor é neutro, eles podem ser usados em pratos salgados ou sobremesas, quando usados como crepes ou tortas. Se você gostaria de aprender a preparar este fenômeno das dietas em sua casa, continue lendo essa receita do umComo e aprenda como fazer oopsies, o pão milagroso.
Para fazer oopsies, o pão milagroso, comece por bater as claras em neve com uma pitadinha de sal. As claras devem ser batidas até você conseguir colocar o recipiente em ponta cabeça sem elas saírem, mas sem bater demasiado para não perder o toque cremoso.
Dica: Se não sabe como fazer claras em neve, entre no artigo e confira as instruções.
Depois de bater as claras em neve, é hora de misturar as gemas com o cream cheese. Não bata demasiado, tentando apenas misturar os dois elementos de forma homogênea.
Misture as claras em neve com a mistura de gemas e cream cheese, tentando não perder muito ar no processo.
Coloque papel manteiga sobre uma assadeira e forre com um pouquinho de manteiga no topo. Também pode usar papel silicone.
Com a ajuda de uma colher, forme entre oito e doze pães sobre o papel forrado a manteiga. Espalhe algumas sementes de chia ou linhaça em cada um.
Leve a assadeira ao forno por um período entre 25 e 30 minutos a 160 º C, ou espere que fiquem dourados. Os seus oopsies estão prontos a comer!
Leve a assadeira ao forno por um período entre 25 e 30 minutos a 160 º C, ou espere que fiquem dourados. Recheie os seus oopsies e pode servir!
Agora que já sabe como fazer oopsies, o pão milagroso, dê uma olhada nessas receitas que estão dominando a blogosfera saudável:
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Bom apetite!
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