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Como fazer nega maluca

Por Nídia do Carmo. Atualizado: 16 janeiro 2017
Como fazer nega maluca

O bolo nega maluca é uma torta muito popular no Brasil. Conta a lenda que o bolo foi criado por volta de 1840 por uma escrava que derrubou chocolate na receita de um bolo diferente. Como a jovem não falava português e ninguém compreendia o que dizia, ela era chamada de "nega maluca". O bolo é preparado com chocolate, farinha, açúcar e ovos, sendo coberto com uma mistura de chocolate e leite condensado. Esse bolo promete deixar qualquer chocólatra fã e é bem fácil de preparar. Se gostaria de saber como fazer nega maluca, continue lendo essa deliciosa receita do umComo.

10 convidados Entre 30 e 45 minutos Dificuldade baixa
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Para fazer nega maluca em sua casa, comece por pré-aquecer o forno a 180 º C.

2

Coloque os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, o óleo, a xícara de chocolate em pó e a água quente em uma batedeira. Bata tudo até obter uma massa de consistência homogênea. Junte o fermento em pó e misture tudo novamente.

Como fazer nega maluca - Passo 2
3

Unte uma forma com um pouco de margarina e despeje a massa de chocolate. Leve ao forno para assar por 30 minutos.

4

Quando a meia hora tiver passado, desligue o forno e deixe o bolo esfriar lá dentro. Quando estiver frio, pode desenformar.

5

Para fazer a cobertura de nega maluca, coloque o leite condensado, quatro colheres (de sopa) de chocolate em pó e o leite em uma panela. Misture tudo e leve ao fogo sem parar até que a mistura desgrude do fundo do recipiente.

Como fazer nega maluca - Passo 5
6

Espalhe a cobertura sobre o bolo nega maluca. Use raspas de chocolate ou chocolate granulado para decorar a torta e pode servir!

7

Agora que já sabe como fazer nega maluca, dê uma olhada nessas deliciosas receitas que o umComo selecionou para você:

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Bom apetite!

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