A receita de lombo com pimenta é muito simples e, o mais importante, saborosa e barata. Em cerca de 30 minutos, poderá ter um prato que surpreenderá em casa e que fará que seus comensais limpem o prato. Não perca esta receita de umComo e descubra como fazer lombo com pimenta.
Primeiro, coloque a manteiga para derreter em uma frigideira em fogo não muito alto. Acrescente o caldo de carne à frigideira, a nata e misture a gosto com pimenta negra e sal.
Deixe os ingredientes na frigideira misturarem bem e cozinhe o molho até que fique espesso. Dependendo da espessura que quiser obter em seu molho, deixe-o mais ou menos tempo cozinhando.
Pegue em outra frigideira e cozinhe os filetes de lombo com um pouco de azeite de oliva até que adquiram um tom esbranquiçado. Não deixe que cozinhem demais, ou poderiam ficar secos e demasiado duros.
Coloque os lombos em um prato e adicione por cima o molho de pimenta. Misture bem os ingredientes para que o lombo fique totalmente impregnado. Acrescente algumas bolas de pimenta negra.
O prato de lombo com pimenta pode ser acompanhado por batatas cozidas ou assadas cortadas em rodelas.
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