O leite de chia é uma opção de leite vegetal que aproveita todos os nutrientes da semente e pode substituir o leite de vaca em receitas convencionais. Dentre os benefícios do leite de chia destacam-se as generosas doses de ácidos graxos (os que sãos 'gordura do bem'), ômega 3, que previne doenças cardiovasculares e as fibras solúveis, que ajudam e regular o trânsito intestinal e, consequentemente, auxiliam na perda de peso.
Isso explica o fato de não faltarem receitas de como usar a chia para emagrecer rápido ou tomar chia com água em jejum. Para que você também aproveite esse ingrediente e suas propriedades ao máximo, o umCOMO te ensina maneira mais simples e gostosa de como fazer leite de chia.
- Opcional
- Liquidificador
- Peneira
Na noite anterior, deixe de molho a chia (1 xícara de chá) em uma quantidade de água que cubra todos os grãos por 8 horas.
Saiba mais: Quais são as propriedades da semente de chia
Com os grãos amolecidos, descarte a água e junte-os no liquidificador com 8 xícaras (chá) de água filtrada e bata tudo até obter um líquido liso e fino.
Opcional: se você deseja um leite de chia mais adocicado, bata junto à chia e a água 1 xícara (chá) de amêndoas picadas e 1/2 colher (sopa) de canela.
Utilize uma peneira fina para coar o leite e armazene em recipientes com tampa. O seu leite vegetal de chia está pronto para ser consumido!
Sugestão de consumo: além de tomar o leite de chia puro, você pode usá-lo para preparar vitaminas e sucos da sua preferência. Basta substituir o leite pelo leite vegetal de chia.
Para consumir chia para emagrecer, dê uma olhada na nossa receita de água de chia (pode ser tomada em jejum).
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- O leite de chia pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.
- O leite de chia pode ser congelado, o descongelamento deve ser feito na geladeira.