As lasanhas são um daqueles pratos que quase todo o mundo ama. A versão tradicional deste prato de macarrão é preparado no forno, sendo que pode demorar mais de uma hora até estar pronto. A pensar em quem tem pouco tempo para cozinhar, o umComo sugere uma receita de lasanha que pode ser preparada em metade do tempo, com todo o sabor. Se gostaria de saber como fazer lasanha de frigideira, continue lendo esse artigo do umComo e consiga o sabor genuinamente italiano por metade do tempo.
Para fazer lasanha de frigideira, comece por colocar o azeite em uma panela. Junte o alho e, se desejar, a cebola. Deixe refogar e junte os pimentões já picados.
Acrescente o sal, o orégano e o molho de tomate. Misture o conteúdo da panela e deixe cozinhar por cerca de dois minutos. O molho está pronto.
Para montar a lasanha de frigideira, comece por colocar uma camada fina de molho. Junte duas folhas de massa de lasanha fresca por cima e junte uma camada de requeijão. Coloque uma camada de fatias de presunto no topo do requeijão e cubra com molho. Volte a colocar a massa fresca de lasanha e repita o processo até o molho acabar.
Nota: Não ultrapasse as 3 camadas de massa fresca de lasanha ou pode não cozinhar como previsto.
Quando terminar todas as camadas, coloque mussarela e salsinha a gosto no topo do preparado. Leve a fogo médio por cerca de 20 minutos para cozer a massa e derreter o queijo.
Dica: Pode tampar a panela para que a lasanha de frigideira esteja pronta mais rapidamente.
Recomendações
- Pode substituir a massa fresca por massa de lasanha seca e cozinhá-la antes de começar a preparar a lasanha de frigideira.
- O requeijão pode ser substituído por queijo normal e o molho de tomate por molho branco.
- Se preferir, pode fazer outro recheio com legumes, frango, carne ou qualquer outro ingrediente a seu gosto.
- Pode congelar a lasanha depois de a preparar, desde que a deixe esfriar completamente antes de embalar.
Agora que já sabe como fazer lasanha de frigideira, confira esses outros pratos italianos que pode fazer com facilidade:
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