Você adora chocolate? Pois em umComo vamos descobrir uma maneira de consumir chocolate de forma saudável e nutritiva: em forma de iogurte. Seguindo esta receita aprenderá a fazer estas sobremesas de uma maneira simples e rápida que agradará a você e a toda a sua família. Continue lendo e aprenda como fazer iogurte de chocolate seguindo estes simples passos com os quais se converterá na rainha da confeitaria.
Do litro de leite integral que precisamos para fazer os nossos iogurtes de chocolate teremos que usar só 1 copo e reservar. Deverá colocar o resto do leite em uma panela em fogo lento e esperar que ferva.
Enquanto espera que o leite ferva, aproveitaremos e partiremos o chocolate em pedacinhos pequenos para conseguir se desfazer e se integrar com o leite. Quando começar a ferver teremos que adicionar este chocolate, o creme, a coalhada e o açúcar; se quiser, agora é também o momento de adicionar um pouquinho de canela.
A seguir, devemos mexer todos os ingredientes em fogo lento e conseguir que se desfaçam. Caso não consiga uma completa dissolução, sem problema, porque poderemos usar depois o liquidificador para eliminar qualquer grumo indesejado.
Pegue no copo de leite que tinha reservado no primeiro passo e, nele, dissolva a maisena. Mexa para que se misturem e jogue na panela que temos no fogo. Deve mexer e deixar que tudo ferva durante um tempo aproximado de 8 minutos; é importante que fique controlando para que não grude a massa de nosso iogurte de chocolate.
Passado este tempo, a única coisa que temos de fazer é verter o líquido nos recipientes que vamos usar para o iogurte de chocolate (podem ser potes de vidro de antigos iogurtes ou qualquer copo pequeno). Deverá deixar esfriar na geladeira durante, pelo menos, 2 horas e já estará pronto para saborear!
Além desta receita de iogurte em umComo, propomos outras deliciosas sobremesas que você vai adorar e cujo ingrediente principal é, também o iogurte. Aprenda a fazer sorvete de iogurte, uma receita perfeita para os meses mais quentes, ou aprenda a preparar mousse de iogurte.
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