Doritos é uma marca de salgadinhos muito popular em todo o mundo. O petisco costuma ser servido de entrada, acompanhado de patês, pastas e maioneses temperadas. É uma imitação dos nachos com queijo, um prato tradicional mexicano maravilhoso. O Chef umCOMO recomenda uma versão caseira e saudável desta delícia, uma vez que a versão original possui alto teor de sódio. O Doritos assado é preparado com farinha de milho e pode ser condimentado com os temperos que você preferir, adaptando o resultado ao seu gosto!
Quer fazer o seu próprio salgadinho? Continue lendo essa receita do umCOMO e descubra como fazer doritos caseiro no forno, uma delícia perfeita para surpreender sua família e amigos!
- Filme plástico
- Assadeira
- Pincel de cozinha
Como fazer doritos caseiro no forno? O primeiro passo é preparar a massa! Para isso, coloque a farinha de trigo, a farinha de milho, a páprica e a pimenta do reino em um bowl. Vá adicionando uma colher de água de cada vez, aos poucos, até a massa dar liga.
Quando a massa de doritos assado der o ponto, amasse bem até obter uma massa homogênea que não gruda nas mãos.
Em seguida, coloque uma pedaço de filme plástico em uma bancada plana. Coloque a massa no centro e cubra com outro pedaço de plástico filme. Use um rolo de macarrão para abrir a massa até ficar bem fina.
Em seguida, retire a massa do plástico, utilize um garfo e faça furinhos sobre ela, isso ajuda na crocância. Então, corte triângulos do tamanho que desejar. Pincele os triângulos com azeite e coloque-os em uma forma previamente untada com um pouco de azeite também.
Leve o doritos caseiro a assar em forno médio preaquecido até dourarem e ficarem bem crocantes. Quando o doritos caseiro no forno estiver prontinho, sirva com guacamole, queijo ou sour cream!
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Bom apetite!
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- Para preparar os doritos caseiros assados para mais pessoas, basta proporcionar as quantidades em maior escala.