A costelinha de porco é um dos pratos mais apetitosos da nossa gastronomia, e ao qual poucas pessoas resistem. Vai bem com quase tudo, é muito fácil de fazer e é ótimo para receber convidados em casa, pois irá agradar a todos eles. A forma mais habitual é fazer costelinha de porco no forno, no entanto existem outras formas de cozinhar e neste artigo umComo.com.br ensinamos-lhe como fazer costelinha de porco frita.
Corte a costelinha em tirinhas e coloque-a em um refratário com todos os ingredientes à excepção do óleo.
Reserve durante cerca de 1 hora, de forma a que a carne ganhe sabor.
Passado esse tempo coloque o óleo na frigideira e deixe aquecer.
Escorra as costelinhas e coloque-as na frigideira para fritar.
Quando estiverem crocantes por fora e cozinhadas por dentro, coloque-as em um prato com papel absorvente para tirar o excesso de óleo e sirva com batatas ou arroz.
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