Se você já foi alguma vez à rede de fast foof Subway, com certeza que conhece os seus famosos cookies. Os cookies do Subway são uma verdadeira delícia e super macios, existindo diferentes variedades. O Subway tem cookies com gotas de chocolate negro, de chocolate com gotas de chocolate branco ou então com M&Ms. Se você ama esses cookies, então com certeza que ficará contente de saber que poderá fazê-los em casa facilmente. Para isso, continue lendo este artigo de umComo e aprenda como fazer cookie igual do Subway.
Para fazer cookies do Subway, comece por bater a manteiga na batedeira até obter uma mistura esbranquiçada e macia.
De seguida, adicione o açúcar mascavo e o açúcar refinado, colocando um de cada vez e batendo sempre.
Adicione a farinha e, em seguida o bicarbonato de sódio e bata bem.
Caso você tenha optado pela barra de chocolate, parta-a em pedacinhos pequenos. Depois adicione os pedacinhos ou gotas de chocolate à massa e mistura com uma espátula.
Cubra uma forma com papel manteiga e com a ajuda de 2 colheres ou uma colher de sorvete, comece fazendo bolinhas com a massa dos cookies do Subway. Pode ser que você não consiga fazer exatamente bolinhas com a massa pois é meio mole, mas o que interessa é que você vá colocando motinhos da massa na forma. Depois de colocar o montinho na forma, pressione levemente cada um.
É importante deixar bastante espaço entre cada cookie pois elas se espalham na forma.
Coloque as suas cookies do Subway no forno pré-aquecido a 180ºC entre 15 a 20 minutos. Você saberá que os seus cookies estão prontos quando as bordas estiverem douradas. É importante que não os deixe dourar todos no forno, pois desta forma quando esfriarem vão ficar como uma pedra. O melhor é tirar até mesmo antes do ponto, pois o cookie endurece depois de frio.
A técnica de espetar o palito não é o melhor indicador neste caso, pois se você espetar o palito no meio do cookie vai parecer que está cru, mas é mesmo assim.
Caso você deseje fazer a versão de cookies de chocolate com gotas de chocolate branco do Subway, terá de adicionar 3 colheres de chocolate em pó à massa. Depois é substituir o chocolate meio amargo ou as gotas pela mesma quantidade de chocolate branco picado ou gotas.
Para a versão de cookies com M&Ms, basta substituir as gotas ou chocolate picado pela mesma quantidade de M&M de chocolate.
Pode fazer diferentes variações das cookies do Subway, adicionar M&Ms e gotas de chocolate, por exemplo, fazer com gotas de chocolate negro e branco. Faça diferentes combinações e como for mais do seu agrado!
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- Esta receita rende cerca de 10 cookies.