O chá gelado é uma bebida muito refrescante, especialmente no verão, ainda que possa ser tomado durante o ano todo. De qualquer modo, conserva todos os benefícios do chá como a redução do colesterol, o efeito diurético que ajuda a eliminar líquidos e toxinas ou o fato de ajudar a combater a ansiedade de comer. Apesar de existirem muitas marcas comerciais de chá gelado (iced tea) já preparado, será bem mais gostoso se você mesmo preparar o seu. Você só vai precisar seguir os passos deste artigo sobre como fazer chá gelado.
Escolha o tipo de chá de que mais gostar, embora recomendemos que você use dos mais suaves, porque o sabor do chá concentra-se ao esfriar.
Para preparar chá gelado, você deverá usar três quartas partes da água necessária para elaborar chá quente.
Quando tiver feito o chá, acrescente-lhe açúcar a gosto e mexa para dissolver.
A seguir, deixe-o esfriar antes de colocar na geladeira.
Na hora de servir o chá gelado, acrescente gelo para que esteja ainda mais frio.
Você pode também aromatizá-lo com limão, menta ou o que mais gostar.
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