Já ouviu falar de Bulletproof Coffee? Essa receita de café está se tornando mundialmente conhecida, embora os seus ingredientes possam parecer estranhos ao início. O Bulletproof coffee mistura café orgânico com manteiga e óleo de coco. O seu inventor, Dave Asprey, criou a receita no Vale do Silício depois de provar o chá com manteiga tibetano. Ele amou tanto essa bebida, que decidiu recriá-la com café. A popularidade dessa bebida deve-se ao facto de ela proporcionar energia, foco e emagrecimento se for tomada em substituição do café da manhã. Apesar de não existirem estudos científicos que comprovem a sua eficácia, muitas pessoas juram que o café com manteiga funciona. Para saber como fazer café com manteiga e dar um up na sua energia, continue lendo essa receita do umComo.
Antes de saber como fazer café com manteiga, é importante que esteja atento à origem dos ingredientes que usa para preparar a bebida.
O ideal é que todos os ingredientes sejam orgânicos: café orgânico e manteiga feita com leite de vacas felizes que se alimentaram apenas de erva, sempre sem sal. O óleo MCT é óleo de coco refinado, tendo um sabor mais suave e uma densidade maior.
Dica: Para saber como fazer óleo de coco caseiro, dê uma olhada nesse artigo.
Para preparar a bebida criada por Dave Asprey, comece por colocar o café já pronto, a manteiga sem sal e o óleo MCT ou óleo de coco no liquidificador. Bata tudo até as gorduras diluírem completamente.
Depois de preparar o seu Bulletproof Coffee, use Stevia ou outro adoçante para que a bebida fique mais doce. O seu café com manteiga está pronto a beber!
Depois de preparar o seu Bulletproof Coffee, use Stevia ou outro adoçante para que a bebida fique mais doce. O seu café com manteiga está pronto a beber!
Nota: Essa receita rende cerca de 2 xícaras médias, sendo essa a dose recomendada para cada pessoa.
O Bulletproof coffee deve, segundo as pessoas que tomam regularmente, substituir o pequeno-almoço. Ele confere saciedade por várias horas, não sendo necessários outros alimentos durante a manhã. No entanto, não esqueça que as necessidades nutricionais de uma refeição não são suprimidas com a ingestão dessa bebida.
Um dos alertas para o consumo do Bulletproof coffee é a possibilidade de elevação dos níveis de colesterol ruim, pelo que é essencial estar atento a este fenômeno.
Dica: Consulte esse artigo e saiba como reduzir o meu colesterol.
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