Bruschetta é um antepasto, ou seja, uma entrada típica Italiana, bem saborosa!
É feita à base de pão tostado com azeite e pode combinar vários alimentos por cima. A bruschetta mais conhecida, e também a mais simples, é a de tomate e manjericão.
Neste artigo de umComo.com.br ensinamos-lhe como fazer bruschetta de presunto, a entrada perfeita para aquele jantar que você está preparando para os amigos.
- Taça
- Forno
Corte o pão baguete em fatias com cerca de 4 cm. Esta espessura é ideal para que a bruschetta fique crocante por fora e macia por dentro.
Corte também o tomate maduro em fatias bem fininhas. Isso garantirá que o sabor suave do tomate complemente os outros ingredientes sem sobrepor-se a eles.
Em uma tacinha, misture um pouco de azeite com oréganos e coloque um alho esborrachado. O alho irá infundir o azeite com um sabor agradável, dando um toque especial ao seu prato.
Barre as fatias de pão com o preparado de azeite. O azeite aromatizado é fundamental para dar sabor e ajudar na tostagem do pão. Coloque por cima uma rodela de tomate e deite-lhe o queijo mozzarela, ou se preferir, outro queijo com sabor mais intenso. O queijo pode ser ralado ou em fatia, dependendo da sua preferência e da textura que deseja alcançar.
Acrescente uma fatia fina de presunto e leve ao forno. Coloque no tabuleiro por cima de papel prata, que facilita a limpeza e evita que o queijo derretido grude. Espere cerca de 7 a 10 minutos e, se o pão já estiver tostadinho, pode retirar e servir. O tempo no forno pode variar um pouco dependendo da potência do aparelho, então fique atento para não queimar.
Se quiser dar um toque mais requintado coloque uma folhinha de manjericão por cima. O manjericão fresco não só adiciona uma cor vibrante, mas também um aroma irresistível e um sabor fresco que eleva a experiência de degustação da bruschetta.
Se você gostou da receita de Como fazer bruschetta de presunto, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas.