O brigadeiro é um doce típico brasileiro, sendo bastante popular em festas, agradando a crianças e adultos. Este doce surgiu no ano de 1940 como homenagem ao Brigadeiro Eduardo Gomes, que se candidatava à presidência da república. Durante as festas para divulgar a sua candidatura, foram dados aos convidados os doces de brigadeiro. De seguida, em umComo.com.br mostramos-lhe como fazer brigadeiro.
Comece por colocar numa panela o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
Misture tudo e leve a fogo médio mexendo sempre.
Deve deixar cozinhar até a massa começar a desgrudar da panela, ou seja, quando começar a desprender do fundo da panela.
Deixe a massa esfriar um pouco e passe a massa para um prato untado com manteiga.
Unte também as mãos com manteiga e comece a enrolar os brigadeiros em bolinhas pequenas. Passando-os, de seguida, no chocolate granulado.
Por fim, coloque os brigadeiros em forminhas de papel, que poderá encontrar no supermercado.
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- Esta receita dá para cerca de 25 porções.