Se está procurando uma receita de bolo simples e delicioso para o café da manhã, lanche da manhã ou da tarde ou simplesmente para servir como sobremesa, então temos o que procura. O bolo formigueiro é super fácil de fazer e agrada a todo mundo. Este é um bolo bem fofo, úmido e uma delícia, tratando-se basicamente de um bolo simples com granulado de chocolate. Se quer aprender como fazer bolo formigueiro, confira os passos seguintes desta receita do umCOMO.
- Massa
- Cobertura (opcional)
Para fazer o bolo formigueiro, comece por bater muito bem o açúcar e a manteiga até obter uma mistura esbranquiçada.
De seguida, vá adicionando os ovos um a um, continuando a bater. Depois junte o leite, o leite integral e a farinha e o fermento de forma alternada e continue batendo.
Retire a massa do bolo formigueiro da batedeira e adicione o coco ralado e o granulado de chocolate preto, mexendo delicadamente.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo e verta a massa do bolo de formigueiro na mesma. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e deixe assar por 35 minutos. Para confirmar que está pronto, espete um palito, se sair seco pode tirar o bolo do forno.
Antes de desenformar, deixe o bolo formigueiro ficar morno e, enquanto isso vá preparando a cobertura do mesmo. A cobertura é um passo opcional, por isso se quiser pode deixar o seu bolo formigueiro sem cobertura.
Para fazer a cobertura, coloque o açúcar, a manteiga e o chocolate em uma panela. Em fogo baixo, vá adicionando aos poucos o leite até ficar uma calda grossa.
Para terminar o seu bolo formigueiro, jogue a calda sobre o mesmo e decore com granulado de chocolate preto. E já pode servir o seu delicioso bolo formigueiro!
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