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Como fazer bolo de sorvete

Por Vanessa Lopes. Atualizado: 16 janeiro 2017
Como fazer bolo de sorvete
Imagem: getninjas.com.br

Deseja saber como fazer bolo de sorvete? Neste artigo de umComo explicamos para você passo a passo! Nos dias quentes de verão as sobremesas mais quentes vão ficando de lado, para dar lugar aos doces mais frescos. O sorvete é uma das sobremesas mais procuradas no verão e porque não fazer dele um bolo? Você vai conseguir uma sobremesa deliciosa e refrescante, além de surpreender todos os seus convidados. Fique ligado e tome nota dos passos!

Mais de 2 horas Dificuldade baixa
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para fazer o seu bolo de sorvete, comece por levar ao fogo as 6 colheres de sopa de açúcar para fazer caramelo. Depois coloque o caramelo em uma forma de buraco central, tal como se fosse fazer um pudim.

Como fazer bolo de sorvete - Passo 1
Imagem: delicias1001.com.br
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Depois disso deverá preparar a calda. Para isso, leve ao fogo o açúcar, a água e o chocolate em pó até ferver. Adicione a calda à forma já caramelizada e coloque no freezer por uma hora.

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De seguida, leve ao fogo o leite condensado juntamente com o leite e as gemas dos ovos. Deixe cozinhar até engrossar e no final deixe esfriar.

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Bata as claras em neve e adicione as 5 colheres de sopa de açúcar. Em seguida, junte as claras em neve ao leite com o leite condensado e as gemas já frio. Misture tudo muito bem.

Como fazer bolo de sorvete - Passo 4
Imagem: chezmari.tumblr.com
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Retire a forma do freezer e verta a mistura obtida. Volte a colocar novamente a forma com a mistura no freezer por mais uma hora.

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Para desenformar o seu bolo de sorvete, deverá passar ligeiramente a forma por chama de fogo. E pronto já tem o seu bolo de sorvete pronto para desfrutar de uma sobremesa super refrescante e deliciosa!

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