Adoro ir na feira de diversões, andar nos carrosséis e no final, antes mesmo de ir para casa parar nos churros e pedir uma meia dúzia desse deliciosos doces. Mas realmente não pode todo o dia, acaba por ficar dispendioso. No entanto é possível conseguir o mesmo sabor maravilhoso, por menos dinheiro e para o resto da família. Fazendo um bolo de churros consigo satisfazer essa gula, e além disso é uma ótima escolha para sobremesa ou para alguma festa de aniversário. Mas como fazer bolo de churros? Na continuação desse artigo do umComo vamos explicar.
Para fazer esse bolo de churros primeiro vamos começar por fazer o bolo, e só depois, iremos fazer a cobertura dele. Comece por separar as claras das gemas dos ovos. De seguida, coloque as claras num recipiente e bata-as em neve, quando terminar reserve as claras. Noutra vasilha coloque a manteiga ou margarina, uma xícara de açúcar e as gemas que tinha separado. Bata tudo muito bem.
A essa mistura das gemas e manteiga acrescente a farinha de trigo peneirada e também o leite. Misture e bata continuamente. Junte meia colher de sopa de canela em pó e uma colher de sopa de fermento em pó. Continue misturando bem. Traga as claras em neve que estavam reservadas e adicione. Mexa bem para misturar.
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e prepare uma forma untada. Verta a massa que esteve a fazer para a forma, e coloque no forno. Deixe ficar até dourar, ou se preferir, utilize um palito para verificar a cozedura do bolo. Quando estiver assado, retire do forno e deixe arrefecer até ficar morno para poder desenformar.
Com um pincel espalhe doce de leite por cima do bolo e finalize salpicando canela em pó e açúcar. Se quiser pode aproveitar para fazer um churros caseiros e juntar ao bolo. Acredite que a sua família vai adorar.
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