As bolachas de chocolate são um clássico absoluto, uma opção simples mas totalmente deliciosa quando sentimos a tentação de ter em casa algo doce e simples de preparar. Uma alternativa muito popular são as bolachas com pepitas de chocolate, mas em umComo.com.br propomos a você uma receita perfeita para os amantes do doce: as bolachas de chocolate totalmente marrons, crocantes e divinas. Está a fim? Então anote esta receita e não deixe de fazer em casa.
As bolachas de chocolate que propomos a você em umComo são a receita ideal para surpreender todos, crocantes por fora e suaves por dentro, com um recheio de chocolate derretido simplesmente delicioso.
Comece derretendo o chocolate com a manteiga cuidadosamente para não queimar.
Com o chocolate derretido, misture em um recipiente o açúcar, a farinha previamente peneirada e o sal. Mexa e depois adicione o chocolate e a manteiga derretidos e as pepitas de chocolate. A mistura de suas bolachas de chocolate já está pronta, agora deverá levar à geladeira por meia hora.
Após o tempo de esfriamento, retire a massa da geladeira e comece a realizar as bolas levemente achatadas que serão suas bolachas de chocolate, distribuindo na bandeja com espaço entre cada uma, pois lembre-se que com o calor crescerão. Ligue o forno e pré-aqueça a 180ºC.
Quando suas bolachas estiverem na bandeja pode deixar esfriando novamente enquanto o forno esquenta. Este é um dos segredos para que as bolachas de chocolate fiquem crocantes por fora e cheias de chocolate suave por dentro. Quando o forno estiver quente introduza a bandeja e deixe cozinhar por 15 minutos a 180ºC.
Retire as bolachas de chocolate após este tempo e deixe esfriar e endurecer antes de comer. Saboreie esta deliciosa e simples sobremesa que todo mundo vai gostar.
E se quiser preparar outras receitas de bolachas deliciosas, convidamos você a consultar nossos artigos:
- Como fazer bolachas de aveia
- Como fazer bolachas de manteiga
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