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Como fazer batatas recheadas com carne

Por Sara Viega. Atualizado: 16 janeiro 2017
Como fazer batatas recheadas com carne
Imagem: recetasdiarias.com

As batatas são deliciosas e são o acompanhamento perfeito para muitos de nossos pratos diários. Há muitas formas de cozinhá-las e prepará-las, mas se quiser surpreender todo mundo com algo diferente que pode servir tanto de aperitivo como de segundo prato, não perca a seguinte receita de umComo. Trata-se de fazer batatas recheadas com carne, um prato que agradará tanto aos adultos como aos pequenos da casa. Tome nota!

Entre 45 e 60 minutos Dificuldade baixa
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo para fazer as batatas recheadas com carne é cozinhá-las em uma panela com água durante 20 minutos, aproximadamente. Escolha umas batatas de tamanho médio, lave-as e coloque-as na panela com a casca e acrescente uma pitada de sal. Comprove que estejam prontas, espetando o centro com um garfo e comprovando que estão macias. Depois, retire as batatas, escorra e descasque. Pegue um prato e com a ajuda de um garfo, esmague-as.

Como fazer batatas recheadas com carne - Passo 1
Imagem: hogarutil.com
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Reserva as batatas e é a vez de preparar o recheio. Pegue um pilão, coloque nele o alho bem picado, um pouco de salsa e sal. Esmague todos os ingredientes. Agora, coloque uma frigideira no fogo com um pouco de azeite de oliva, acrescente nela a carne moída e a mistura de alho e salsa. Refogue tudo junto e acrescente um pouco de pimenta preta se for do seu agrado. Continue cozinhando até ver que a carne está dourada.

Como fazer batatas recheadas com carne - Passo 2
Imagem: fogonesfacilones.com
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Quando a carne estiver pronta, retire do fogo. Agora, você deve fazer bolas de batata do tamanho que preferir, assim poderá servir suas batatas recheadas de carne como prato ou aperitivo. Primeiro, pegue uma quantidade de batata, achate-a, ponha um pouco de carne moída no centro da batata e vá fazendo a bola de batata de modo que a carne fique bem coberta.

Como fazer batatas recheadas com carne - Passo 3
Imagem: elviolinnegro.es
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Uma vez que tiver todas as bolas de batata feitas, é a hora de fritá-las. Adicione em um prato um ovo batido e em outro um pouco de farinha de rosca. Você deve passar as bolas de batata primeiro pelo ovo e depois empaná-las com a farinha de rosca. Por último, você só precisa fritar as bolas de batata recheadas com carne em uma frigideira com azeite de oliva muito quente.

Como fazer batatas recheadas com carne - Passo 4
Imagem: cocina.ahorro.net
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Simples assim! Seguindo estes passos, as batatas recheadas com carne estarão prontas para servir. Você pode acompanhá-las com outros ingredientes e adaptá-las ao seu paladar. Se gostar de molhos, não hesite em acompanhar as batatas recheadas com um molho de tomate ou com um molho de mel e mostarda, ficarão deliciosas.

Como fazer batatas recheadas com carne - Passo 5
Imagem: grasaffinity.com

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O que você achou da receita?
1 comentário
Jaciara da Silva
Muito bom aspeto!!!
Sara Viega (Editor/a de umCOMO)
Olá Jaciara, muito obrigada :) Experimente fazer e depois conte-nos como foi :)

Como fazer batatas recheadas com carne
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