O alho é um daqueles alimentos que uns amam e outros odeiam. O seu sabor é forte e o seu cheiro também, não deixando muitos fãs por aí. No entanto, a conserva de alho consegue mudar isso: o sabor do alho fica mais suave, assim como o cheiro nas mãos e no hálito. Se você gostaria de beneficiar das propriedades benéficas do para a sua saúde sem ficar com o aroma ruim na sua boca, fazer alho em conserva é uma boa solução. A preparação é simples e rápida, podendo ser consumida 5 dias após a sua preparação. Para saber como fazer alho em conserva, continue lendo esse artigo do umComo.
Para fazer alho em conserva, comece por colocar o vinho, a água,o orégano, o azeite de oliva, o sal, o vinagre, o orégano e a pimenta-do-reino em uma panela. Leve ao fogo e deixe cozinhar até levantar fervura.
Junte o alho, já descascado, e deixe cozinhar por cerca de três minutos. Desligue o fogo espere que a conserva esfrie.
Dica: Para remover a pele do alho facilmente, deixe-o em água fria por uma hora antes de descascar.
Coloque a conserva de alho em vidros próprios para conserva esterilizados. Quando esfriar completamente, agite os vidros e guarde na geladeira. Passados cinco dias, pode usar a conserva de alho.
Dica: Use a conserva de alho em saladas, aperitivos, sanduíches ou qualquer outro prato.
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