Receitas com canela: fáceis e irresistíveis

Começamos as receitas rápidas com canela com um clássico. O arroz doce é uma das sobremesas com canela mais clássicas da gastronomia brasileira e latino-americana. Sua textura cremosa e seu sabor suave o tornam uma opção perfeita para qualquer ocasião. Para prepará-lo, você só precisa de:

• 150 g de arroz (3/4 de xícara);
• 1 litro de leite integral;
• 120–150 g de açúcar (≈ 1/2–3/4 de xícara, ajuste a gosto);
• 1 tira grande de casca de limão;
• 1–2 paus de canela.

O segredo está em cozinhar o arroz lentamente para que ele absorva todo o aroma da canela. Para finalizar, você pode polvilhar canela em pó por cima para intensificar o sabor e dar um toque ainda mais irresistível. Pode ser servido quente no inverno ou frio no verão.

Confira mais detalhes sobre "Como fazer arroz doce".

Uma das sobremesas com canela mais populares do mundo são os famosos cinnamon rolls. Esses rolinhos doces de origem americana combinam uma massa fofa com um recheio de manteiga, açúcar mascavo e bastante canela.

Para fazer a massa, você precisa dos seguintes ingredientes, com os quais você terá aproximadamente 10-12 rolinhos:

• 500 g de farinha de trigo (cerca de 4 xícaras);
• 240 ml de leite morno (1 xícara);
• 50 g de açúcar (1/4 de xícara);
• 75 g de manteiga derretida (5 colheres de sopa);
• 2 ovos;
• 7 g de fermento seco (1 pacote);
• 1/2 colher de chá de sal.

Para o recheio, você precisará de:

• 75 g de manteiga em temperatura ambiente (5 colheres de sopa);
• 150 g de açúcar mascavo (3/4 de xícara);
• 1–2 colheres de sopa de canela em pó (dependendo da intensidade).

Depois de assados, são cobertos com um glacê branco que dá cremosidade e um contraste perfeito. Embora pareçam elaborados, são muito fáceis de preparar em casa e também um lanche espetacular. Além disso, a casa fica impregnada com um aroma incrível.

Confira algumas opções de "Sobremesas fáceis com massa folhada".

Se você procura uma sobremesa simples, econômica e rápida, os biscoitos de canela são sua melhor opção. Sua massa requer poucos ingredientes:

• 250 g de farinha de trigo;
• 125 g de manteiga em temperatura ambiente;
• 120 g de açúcar branco ou mascavo;
• 1-2 colheres de chá de canela em pó (a gosto).

Após misturá-los e formar pequenas bolinhas, asse até ficarem dourados. O resultado são biscoitos crocantes, aromáticos e viciantes. Você pode torná-los mais festivos adicionando um toque de baunilha ou gengibre, ou transformá-los no acompanhamento perfeito para um café, ou um chá quente.

Uma das sobremesas caseiras com canela mais fáceis e populares é o bolo de iogurte, mas nesta versão incorporamos canela em pó à mistura para obter um aroma e sabor muito mais intensos.

Os ingredientes e as quantidades exatas que você irá precisar são:

• 1 potinho de iogurte natural (125 g);
• 3 ovos;
• 125 ml de óleo de girassol (1 potinho de iogurte);
• 250 g de açúcar (2 potinhos de iogurte);
• 375 g de farinha de trigo (3 potinhos de iogurte);
• 1 pacote (16 g) de fermento químico;
• 1–2 colheres de chá de canela em pó;
• 1 pitada de sal.

Este bolo fofinho é ideal para cafés da manhã ou lanches, e combina muito bem com frutas secas, pedacinhos de maçã ou raspas de laranja. Além disso, é uma receita com canela para iniciantes, já que você só precisa de um potinho de iogurte como medida para o restante dos ingredientes.

A maçã e a canela formam uma combinação perfeita. Esta compota é saudável, fácil de preparar e perfeita para acompanhar iogurtes, panquecas ou torradas.

Para preparar esta receita fácil com canela, você só precisa de:

• 4 ou 5 maçãs;
• 2–3 colheres de sopa de açúcar ou adoçante (ajuste a gosto);
• Suco de 1 (um) limão;
• 1–2 colheres de chá de canela em pó.

Cozinhe a fruta até ficar macia e triture-a a gosto: mais fina ou mais rústica. Você pode usá-la para rechear tortas, misturar com aveia ou comê-la sozinha como uma sobremesa leve.

Aqui explicamos "Como fazer compota de maçã e banana" mais detalhadamente.

Entre as sobremesas com canela mais emblemáticas da gastronomia estão as rabanadas. Elas são preparadas embebendo fatias de pão amanhecido em leite aromatizado com canela e limão, depois são passadas em ovo, fritas e polvilhadas com açúcar e canela.

Os ingredientes e quantidades exatas (8-10 unidades) que você precisa para este exemplo de sobremesas com canela fáceis são:

• 1 pão francês amanhecido (aproximadamente 250–300 g);
• 500 ml de leite integral;
• 2–3 colheres de sopa de açúcar;
• 1 pau de canela ou 1–2 colheres de chá de canela em pó;
• 1 unidade de casca de limão siciliano (somente a parte amarela);
• 2–3 ovos;
• Óleo para fritar (quantidade suficiente para cobrir a frigideira);
• Açúcar e canela em pó para polvilhar no final (a gosto).

São típicas do Natal, mas você pode prepará-las em qualquer época do ano. Também existem versões mais leves feitas no forno ou na airfryer, igualmente deliciosas e mais saudáveis, que servirão para você como receitas com canela para emagrecer.

Para saber esta receita com canela, confira a explicação completa em "Como fazer rabanadas de Natal".

Os crepes são uma receita versátil que pode ser acompanhada de mil formas, mas a mistura de açúcar e canela é uma das mais clássicas e deliciosas. Sua preparação é rápida e, uma vez que a massa está pronta, você só precisa polvilhar essa mistura por cima do crepe quente para que ela derreta levemente.

Os ingredientes que você precisa para este exemplo de receitas fáceis com canela são:

• 250 g de farinha de trigo (≈ 2 xícaras);
• 500 ml de leite (≈ 2 xícaras);
• 3 ovos;
• 2 colheres de sopa de açúcar (para a massa);
• 1 pitada de sal;
• 30 g de manteiga derretida (2 colheres de sopa, opcional, para a massa);
• Óleo ou manteiga para untar a frigideira;
• Açúcar e canela em pó para polvilhar por cima (a gosto).

Você pode adicionar frutas frescas, mel ou creme de leite para completar um café da manhã ou lanche perfeito. Este prato é especialmente recomendado para quem adora receitas simples, mas eficientes. Se você gosta muito de crepes, não deixe de dar uma olhada nessas receitas sobre "Como fazer crepes sem glúten" e "Como fazer crepes sem ovo".

Nem todas as sobremesas com canela precisam ser sólidas: você também pode apreciá-la em forma de infusão. O chá de canela é uma bebida reconfortante e aromática que se prepara fervendo canela em pau na água. Explicamos neste outro artigo do umCOMO "Como fazer uma infusão de canela".

Você pode adicionar limão, mel ou até mesmo um sachê de chá preto para potencializar o sabor. É ideal para os dias frios, ajuda na digestão e deixa um aroma incrível em toda a cozinha.

Por se tratar de uma das receitas com canela para emagrecer, deixamos aqui outras sugestões de "6 receitas de chás detox para emagrecer".

A massa folhada é sempre deliciosa, e se você a combinar com um recheio de manteiga, açúcar mascavo e canela, obtém uma trança doce espetacular. Esta receita é muito bonita, apesar de ser simples, e fica perfeita para quando você tem convidados.

O folhado fica crocante por fora e macio por dentro, e o toque de canela o transforma em um petisco irresistível. Se quiser surpreender, adicione algumas passas ou nozes picadas ao recheio.

Aqui você pode descobrir "Como fazer massa folhada - fácil e caseira!".

Uma das sobremesas com canela mais saudáveis e tradicionais são as maçãs assadas. Você só precisa remover o miolo, recheá-las com mel ou açúcar e polvilhar canela antes de assá-las. O calor potencializa o aroma da canela e faz com que a fruta fique caramelizada e muito suculenta.

É uma sobremesa de canela rápida, saudável e fácil, perfeita para quem busca algo doce sem exageros e, além disso, é muito simples de preparar.

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