O brócolisé uma verdura muito saudável que permite elaborar várias receitas deliciosas que tanto adultos como crianças irão adorar! Ainda que ele seja muito fácil de preparar, algumas pessoas têm dúvidas sobre qual é a melhor forma de lavar este vegetal para que não haja nenhum risco na hora de comê-lo. É sempre necessário desinfetar as frutas e verduras antes do seu consumo, por isso neste artigo da umComo explicamos para você alguns conselhos sobre como limpar o brócolis.
Na hora de o limpar, a primeira coisa que devemos fazer é tirar as folhas que recobrem o mesmo, caso ainda as tenha. Também recomendamos cortar o caule do brócolis, apesar de que também pode ser consumido.
Depois disso, recomendamos revisar se o brócolis possui alguma parte danificada, seja por um golpe ou porque começou a estragar. Caso seja assim, deverá eliminar essas partes com a ajuda de uma faca.
O seguinte passo para limpar o brócolis será colocá-lo sob a torneira aberta com água fria, dessa forma conseguiremos eliminar restos maiores como terra ou barro.
Também pode colocar o brócolis em uma bacia ou recipiente com água e vinagre para conseguir assim eliminar qualquer inseto que tenha entrado no vegetal. Deixe-o de molho durante alguns minutos e enxágue de novo antes de cozinhá-lo.
O sal é outro produto natural que você pode adicionar na água para lavar o brócoli, ao invés do vinagre, e assim não é necessário usar produtos abrasivos como preparados químicos à venda nos supermercados.
Quando o brócolis estiver bem limpo você já pode cozinhá-lo da forma que mais gostar! Bom apetite!
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