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Como fazer tarte de limão e merengue

Por Sara Viega. Atualizado: 16 janeiro 2017
Como fazer tarte de limão e merengue

Uma sobremesa perfeita para o verão é a tarte de limão e merengue pelo fato de se servir fria, por isso é perfeita quando o calor aperta. A combinação do ácido do limão com o doce do açúcar torna-se numa aliança deliciosa, acrescentando-se o rico merengue. Esta é uma receita que pode fazer com os mais pequenos de casa e passar assim um momento divertido com a recompensa de comerem a tarte todos juntos. Para que possa fazê-la você mesma/o, em umComo.com.br explicamos-lhe como fazer tarte de limão e merengue.

Vai precisar de:
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Passos a seguir:
1

Com a batedeira ou um robot de cozinha, faça uma massa suave com 100 gr. de margarina, 100 gr. de açúcar, 2 gemas de ovo, 200 gr. de farinha com fermento e 1 colher de sopa de pele de limão ralada.

2

Depois de feita a massa, deixa-a repousar durante 10 minutos.

3

Forre a forma com a massa feita.

4

Misture os ingredientes do creme numa caçarola (leite condensado, 1 colher de sopa de pele de limão ralado, 1/2 xícara de suco de limão, 3 gemas de ovo) e cozinhe misturando com uma colher de pau até ficar morno.

5

Retire, despeje o creme dentro da massa e cozinhe no forno até a massa ficar dourada.

6

Com uma batedeira, bata 3 claras e 6 colheres de sopa de açúcar até ficarem firmes para obter um merengue bem espesso.

7

Cubra a tarte com o merengue e marque ondas com uma colher.

8

Coloque no forno já bem quente até ficar dourado.

9

Sirva a tarte fria.

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1 comentário
A sua avaliação:
Raquel Santos
muito bom
Sara Viega (Editor/a de umCOMO)
Oi Raquel! Ainda bem que foi do seu agrado! Obrigada pelo comentário e continue acompanhando nossas novidades ;)

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