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Como fazer frango com cerveja

Passo a Passo
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Como fazer frango com cerveja

O frango é um dos alimentos mais consumidos hoje em dia. As técnicas de criação e comercialização desse tipo de ave fez da sua carne um dos ingredientes mais usados na cozinha contemporânea. É uma das carnes que mais benefícios traz para nosso organismo, pois é rica em proteínas, vitaminas e minerais. O frango à cerveja é uma boa fonte de proteínas, com aminoácidos essenciais de digestão fácil.

Vai precisar de:
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Passos a seguir:
1

Temos que comprar um frango inteiro e cortá-lo em pequenos pedaços.

2

Polvilha-se com farinha e depois usamos óleo para fritar. Você deve fritá-lo com pouco óleo pois o frango solta gordura também.

3

Após fritar, retire.

4

No mesmo óleo, frite a cebola e o alho: ambos os ingredientes devem estar bem picados e você deve fritar até que seja suficiente.

5

Depois acrescente o frango e vire-o.

6

A seguir, colocamos a cerveja até cobrir o frango, deixando cozinhar até que seja reduzida. Entre 25 - 40 minutos, dependendo do tamanho do frango.

7

Quando começar a ferver, acrescente caldo de galinha.

8

Depois, se for necessário, adicione sal.

9

Já pode apresentar o frango à cerveja com uma salada ou batata frita.

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Conselhos
  • Pode adicionar folha de louro e uma taça de conhaque
  • Pode adicionar algumas azeitonas
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