O marmelo é uma fruta de temporada excelente para fazer marmeladas e geleias. Dessa fruta é possível elaborar um produto excelente, o doce de marmelo. Para fazer um delicioso doce de marmelo siga os seguintes passos:
- 1,5 Kg de marmelo
- 450 Kg de açúcar
- Um copo de água
Pegue nos marmelos e limpe-os bem com um pano para retirar a penugem e pequenas impurezas.
Corte o marmelo em pedaços sem retirar o coração e pese-os.
A seguir, coloque os marmelos em uma caçarola com o açúcar.
Depois, acrescente água.
Deixe ferver uma hora mais ou menos, mexendo para que não grude.
Quando o marmelo estiver cozido, triture-o para que fique o mas fino possível.
Coloque em formas para servir da forma que mais gostar.
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- As formas podem ser de vidro para guardar na geladeira ou de alumínio para guardar no congelador, tape-as com filme transparente.
- O doce de marmelo acompanhado de queijo é delicioso.