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Como fazer doce de leite

Por Vanessa Lopes. Atualizado: 16 janeiro 2017
Como fazer doce de leite
Imagem: redemassa.com.br

O doce de leite é utilizado em doces, bolos, biscoitos, sorvete, em churros, para rechear crepes e até para espalhar em torradas. Com esta simples receita conseguirá fazer um delicioso doce de leite caseiro. Continue lendo este artigo de umComo.com.br e saiba como fazer doce de leite.

Vai precisar de:
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Passos a seguir:
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A primeira coisa a fazer para fazer o doce de leite é levar uma panela a lume baixo com leite e açúcar. Vá mexendo energeticamente, até o açúcar dissolver, este processo poderá levar cerca de 10 minutos.

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Continue cozinhando, mexendo sempre para o leite não ferver, até o creme engrossar e adquirir uma cor caramelo, o que poderá levar cerca de uma hora ou mais.

3

Quando o creme estiver da cor do caramelo, retire a panela do lume e deixe esfriar.

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Depois do doce pronto, poderá adicionar vários ingredientes para dar outro sabor, como ameixas pretas, coco ralado, nozes picadas ou figo em calda, o que mais gostar.

5

Por fim, coloque o doce em potes de vidro esterilizados e guarde na geladeira, por um máximo de 10 dias.

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Conselhos
  • Esta receita serve para 6 porções.

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