Todas as respostas sobre Bebidas com vinho na secção de Comida e Bebida de umComo.com.br

Bebidas com vinho

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  • Como fazer uma bebida fresca com vinho e frutasComida e Bebida / Bebidas alcoólicas

    Esta bebida é um dos coquetéis de vinho mais famosos, e um dos preferidos dos turistas. A maior vantagem dessa bebida é óbvia: não é necessário gastar dinheiro em um vinho caro, com um vinho simples e mais barato você já pode preparar esta bebida. Além disso, é uma bebida refrescante, fácil de preparar, [...]

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  • Como combinar chocolate e vinhoReceitas / Sobremesas

    Embora possa parecer estranho, o casamento entre chocolate e vinho é algo que está muito na moda e proporciona uma boa combinação de sabores com um gosto peculiar. Mas a melhor combinação possível obtém-se com o consumo de chocolate acompanhado por um licor tipo armagnac ou com um cognac porque enaltecem [...]

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  • Como fazer ponche de vinhoComida e Bebida / Bebidas alcoólicas

    O ponche é uma bebida alcoólica tipicamente espanhola, mas já era popular no final do século passado em muitos outros lugares do mundo, era citada em livros de cozinha norte-americanos e segundo o escritor Michener, era um vinho áspero, com conhaque, refrigerante, frutas, açúcar, gelo picado e baunilha.

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  • Como elaborar uma carta de vinhosComida e Bebida / Vinhos e Champagne

    A carta de vinhos é um dos cartões de visita de um restaurante, sendo uma peça fundamental na abertura de uma casa. O vinho, além de ser um atrativo para muitos clientes, é um dos produtos vendidos onde se consegue obter maior margem de lucro, daí a importância de saber "vender" esta bebida. Se está [...]

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  • Os 10 mandamentos do vinhoComida e Bebida / Vinhos e Champagne

    O vinho é uma das bebidas mais complexas, profundas e deliciosas do planeta, com as suas diferentes cores e paladares. No entanto, às vezes há que levar a coisa com algum sentido de humor e por isso aqui ficam os 10 mandamentos do vinho.

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  • Como fazer molho de vinho brancoReceitas / Receitas de molhos

    O molho de vinho branco é muito bom para acompanhar peixes. Também se usa para dar sabor ao frango, apesar de depender muito do gosto de cada um. Poderá usá-lo em qualquer prato que quiser, dando sempre um sabor extraordinário ao paladar. Em umComo.com.br explicamos como fazer molho de vinho branco [...]

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  • Como fazer molho de vinho tintoReceitas / Receitas de molhos

    Não há nada como um molho para encher seus pratos de sabor. O molho de vinho tinto é muito conhecido por ser usado em carnes vermelhas. Mas você pode adaptá-lo ao seu gosto e preferências: outras carnes, peixes, verduras, etc. Muito fácil de preparar, requer pouco tempo e os resultados são extraordinários. [...]

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  • Como fazer vinagre caseiro com vinho brancoComida e Bebida / Vinhos e Champagne

    Em primeiro lugar separe um recipiente ou "vinagreira" para recolher os restos de vinho e o vinagre. Verifique se a temperatura do lugar onde vai estar a vinagreira chega aos 20ºC aproximadamente. Fazer vinagre caseiro a partir do vinho branco é um processo parecido ao vinagre normal, só que o vinho [...]

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  • Como fazer molho de vinho do portoReceitas / Receitas de molhos

    Tem um jantar familiar ou com os seus amigos e não sabe o que fazer para comer? Está farto de comer sempre o mesmo? Já experimentou fazer molhos para os seus pratos? A seguir mostramos-lhe como fazer um molho de porto, assim poderá acompanhar as suas carnes com este molho e variar um pouco mais as [...]

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  • Como escolher um vinho para o jantar de NatalComida e Bebida / Vinhos e Champagne

    Os pratos que desfilam pela mesa durante o jantar de natal são sem dúvida os grandes protagonistas da noite, mas como em todas as histórias também existem os personagens complementares, e neste caso, um bom vinho que acompanhe esse jantar seria o secundário perfeito para esta noite, por isso é bastante [...]

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  • Cocktail de Sangria de GinComida e Bebida / Bebidas alcoólicas

    Tal como a Sangria, o nome deste cocktail vem da palavra "sangue", e normalmente é preparado com vinho. Hoje em dia é mais provável que tenha como base alguma bebida espirituosa, mas seja qual for a que se utilize, é normalmente aromatizada com noz-moscada ralada na hora ou com canela. A seguir explicamos-lhe [...]

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  • Como fazer uma sangria de frutasComida e Bebida / Bebidas alcoólicas

    A sangria é um dos coquetéis de vinho e muito popular. E esta bebida tem uma grande vantagem: não é preciso gastar dinheiro em um vinho caro, já que um vinho barato cumpre bem a sua parte. É uma bebida refrescante, ideal para o verão, que agrada a todos e com um baixo teor alcoólico. A sangria de frutas [...]

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  • Como fazer cocktails com AbsintoComida e Bebida / Bebidas alcoólicas

    O Absinto é um dos destilados da família do anis, composto por losna (absinto), erva-doce e anis e é conhecido pelo seu alto teor alcoólico (entre 50 a 80 graus). Por ser um destilado muito alcoólico é melhor não bebe-lo puro. Por isso podem ser feitos vários cocktails com absinto. Estes cocktails [...]

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  • Como fazer coquetéis com Absinto Comida e Bebida / Bebidas alcoólicas

    O absinto é um dos destilados da família do anis, composto pela planta absinto, erva-doce e anis. É famosa, principalmente, por seu alto teor alcoólico (entre 50 e 80 graus). Justamente por ser muito forte, é recomendável não beber puro. Podemos fazer diferentes tipos de coquetéis com absinto. Essas [...]

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  • Como fazer tinto de Verão Comida e Bebida / Bebidas alcoólicas

    O tinto de Verão é uma das bebidas bastante populares para os dias de calor, perfeita para quem gosta de vinho apesar das altas temperaturas e deseja continuar saboreando a bebida mesmo nessa época do ano. Trata-se de uma mistura, por isso devemos esclarecer que as propriedades do vinho escolhido serão [...]

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  • Como fazer Spritz, o autêntico aperitivo italianoReceitas / Aperitivos e Receitas de entradas

    A tradição italiana dos aperitivos é uma moda que está sendo difundida em todo o mundo. Entre os aperitivos mais destacados, o mais célebre é o Spritz, uma mistura rápida de bebidas alcoólicas que se transforma em uma bebida fresca, atraente e saborosa. Comprar vermute italiano é o primeiro passo para [...]

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  • Como fazer uma prova de cervejasComida e Bebida / Bebidas alcoólicas

    Apesar das provas de vinhos ou produtos gourmet serem mais comuns e conhecidas, provar cerveja também está na moda. Para degustar deste tipo de bebida, é necessário conhecer bem suas características. As provas de cerveja analisam o sabor da bebida da mesma maneira que nas provas de vinhos, usando os [...]

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  • Como conservar alimentos com vinagre ou ácido acéticoComida e Bebida / Alimentos e Saúde

    O vinagre é tão antigo quanto a humanidade, ou pelo menos tão antigo quanto o vinho. Não é nem um pouco descabelado afirmar que Noé já elaborava vinagre, ainda que naquela época sua utilização fosse maior como produto desinfetante e curativo. A história moderna do vinagre centra-se em Orleans, que foi [...]

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  • Como fazer chouriço caseiroReceitas / Receitas de Carne

    Um bom chouriço caseiro, se for bem elaborada, é uma das maiores delícias que o porco nos dá. Todos os enchidos, em geral, são muito mais simples de fazer que os presuntos, porque requerem menos tempo de cura, e relacionado com isso, menos cuidados durante o processo, inclusivamente, são mais simples [...]

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  • Como fazer ChimarrãoComida e Bebida / Café e chá

    Chimarrão, ou mate, é uma bebida muito gostosa típica do Sul da América. Bebida que em tempos foi proibida por ser considerada "erva do diabo", tornou-se mais tarde mais que um hábito, um incentivo, devido à ausência de álcool na sua composição. Hoje em dia é um símbolo de hospitalidade, sendo tradição [...]

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